La academia vasca de gastronomía ha sido la encargada de hacer públicos estos premios correspondientes al año pasado. Estos premios que son otorgados por el gobierno vasco a propuesta de la propia academia, serán entregados esta misma tarde en la sala arriaga del Bizkaia Aretoa (Bilbao).
La entrega estará presidida por la consejera de educación, política lingüistica y cultura Cristina Uriarte. Asistirán representantes de varias modalidades; del gobierno vasco, personalidades del ámbito cultural e incluso miembros de la academia vasca de gastronomía.
Se harán entrega de dos tipos de premios:
Premios individuales: mejor director de sala: Urko Mugartegui Otxoa del restaurante Neura (Bilbao) mejor restaurador: Javier Gartzia Ruíz del restaurante Boroa Jatetxea (Amorebieta) mejor labor periodística: Josema Azpeitia Salvador mejor publicación gastronómica: 'Mugartiz la cocina como ciencia natural' de Andoni Luis Aduriz Premios propios de la academia premio José María Busca Isusi: Alfonso Zamora Martínez premio Manuel Llano Gorostiza: Juan Carlos Muro Pérez del restaurante Akelarre (San Sebastián) premio extraordinario de la academia vasca de gastronomía: Consejo Regulador D.O Ca. Rioja