Otro año más termina y toca hacer el balance de doce meses dónde el mundo de la gastronomía se ha convertido en nuestra principal fuente de inspiración. Un año lleno de momentos culinarios probando y descubriendo lo mejor de cada restaurante y ciudad. Si, ha sido un 2017 maravilloso, en el que hemos aprendido tanto que es casi imposible saber por dónde empezar. Por ello, entre tenedores y algún que otro plato hemos recopilado durante 365 días, un listado con los 50 mejores restaurantes del año que han destacado por su gastronomía, su decoración, su servicio...y que han marcado tendencia este 2017.
Top 50 de restaurantes 2017
Vinoteca - Hotel Abadía Retuerta Le Domaine (Sardon de Duero)
Aponiente (El Puerto de Santa María)
Azurmendi (Larrabetzu)
Arrayán (Madrid)
Cepa 21 (Castrillo de Duero)
El Portal de Echaurren (Ezcaray)
El Rincón de la Posada (Navafría)
Ca n’Ignasin (Inca)
Cenador de Amós by Jesús Sánchez (Villaverde De Pontones)
Yayo Daporta (Cambados)
La Candela Restò (Madrid)
Arrayal 39 (Tui)
Enklima (Madrid)
Restaurante Gastronómico Marqués de Riscal (Elciego)
Casa Marcial by Nacho Manzano (Arriondas)
Maralba (Almansa)
El Poblet by Quique Dacosta (Valencia)
Aromata by Andrey Genestra (Palma de Mallorca)
Kuzina (Valencia)
Eneko (Larrabetzu)
LAV (León)
La Salita de Begoña Rodrigo (Valencia)
La Terreta Gastrobar (Alicante)
Shalakabula (Madrid)
25. Adrián Quetglas (Palma de Mallorca)
26. La Traviata (Cuellar)
27. Dos Cielos Madrid by Los Hermanos Torres ( Madrid)
28. One Girona (Girona)
29. Cabaña Buenavista by Pablo González (El Palmar O Lugar De Don Juan) 30. Estimar (Barcelona)
31. Hofmann (Barcelona)
32. Negro Carbón (Granada)
33. Medusa (Madrid)
34. Yakumanka by Gastón Acurio (Barcelona)
35. Caña de Azúcar (Barcelona)
36. La Dama (Barcelona)
37. Blueizar (Bilbao)
38. Urrechu Velázquez (Madrid)
39. Dos Cielos Hermanos Torres-Hotel Meliá Sky (Barcelona)
40. Sucede (Valencia)
41. Marídame (Córdoba)
42. Tribeca (Sevilla)
43. Kaymus (Valencia)
44. Lienzo (Valencia)
45. Ameyal (Valencia)
46. Big Kokka (Barcelona)
47. La Bernarda (Sevilla)
48. Akelarre (San Sebastián)
49. El Lago (Marbella)
50. Querida Margarita (Santander