Gastronomía, turismo y cultura en ‘Secretos Gastronómicos’
Ayer el Ayuntamiento de Guadalajara presentó la novena edición de la feria ‘Secretos Gastronómicos’ un acto que aúna gastronomía, turismo y cultura en la ciudad de Guadalajara.
Durante la celebración de ‘Secretos Gastronómicos’ podremos disfrutar de menús realizados por los más de veinte locales participantes, los cuales serán elaborados con materias primas de la zona. Platos como bizcochos borrachos, buñuelos de bacalao, diversos platos de carne de casa o cabrito asado, son algunas de las propuestas.
El plazo de presentación a esta nueva edición de la feria, estará abierto hasta el día 19 del mes de octubre. De entre todos los participantes serán elegidos tres ganadores, a los que se les reconocerá su quehacer gastronómico con los premios ‘Caballero de Oro’, ‘Caballero de Plata’ y ‘Caballero de Bronces’, correspondiéndoles un premio en metálico de 1.500 euros para el oro, 1.000 euros para la plata y 500 euros para el bronce.
Este evento, viene a cerrar un año de eventos gastronómicos organizados con motivo del 900 aniversario de la muerte de Álvar Fáñez, que se celebra este año, siendo el tercero que se celebra en la ciudad manchega tras las ‘Jornadas Gastronómicas Medievales’, celebrado en el pasado mes de abril y el Concurso de Pinchos Medievales ‘Álvar Fáñes, el caballero y las estrellas’.
Para esta nueva edición de ‘Secretos gastronómicos’ el Ayuntamiento de Guadalajara junto con la Concejalía de Turismo ha editado 10.000 ejemplares más de la Guía gastronomía de Guadalajara, que alcanza con esta nueva tirada su novena edición. Una Guía en la cual podemos encontrar los mimos datos que en las ediciones anteriores, las actualizaciones minuciosas de los mismos, así como nuevos lugares a los que acudir para degustar la gastronomía alcarreña.
Esta guía está compuesta por 52 páginas donde podemos encontrar un listado de los restaurantes de la zona, una sección con información sobre platos y materias primas típicas de la tierra, diversidad de tiendas especializadas en la venta del producto típico, además de diversos lugares de interés de la ciudad, así como patrimonio histórico y cultural y monumentos.