Un estudio desarrollado en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA) de la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja constata "la aptitud de vinos elaborados con uvas de tempranillo clonadas -reproducidas de una viña madre y carente de virus- para crianza en barrica".
A esta conclusión han llegado los investigadores Juana Martínez, Teodoro Vicente Renedo y Teresa Martínez, después de siete años de ensayos con material clonal seleccionado en diversas parcelas de viñedo de la variedad tinta tempranillo -mayoritaria en la Denominación de Origen Calificada (DOC) "Rioja".
La investigación también ha revelado a los investigadores que los vinos obtenidos del material clonal seleccionado carente de virus no sólo son aptos para barrica, sino que mantienen una composición analítica equilibrada, con contenidos medio-altos en grado, acidez y polifenoles. EFEAGRO