 | Fernando López León Cocinero vocacional y profesional |
Espacio creado por Fernando López León en colaboración con la Escuela de Hostelería de Alcalá de Henares
Este webinar inicia su camino en Mayo del año 2020 en plena pandemia del COVID-19 y ante la incertidumbre marcada en el terreno profesional, más concretamente en el campo de la Hostelería y Turismo.
A través de la experiencia de diferentes ponentes con distintas disciplinas siempre alineadas con el mundo gastronómico, se plasmará una Perspectiva propia en cada webinar que servirá al desarrollo y futuro del alumnado de Formación Profesional.
Hay que decir que este webinar es y será un espacio sincero, con invitados tangibles y huyendo del tremendo postureo gastronómico en el que nos vemos inmersos desde hace tiempo y con el objetivo de dar una realidad al momento que se está viviendo.
Os recomendamos la suscripción a los diferentes canales para estar informados de los siguientes episodios
Canal de IVoox: https://www.ivoox.com/s_p2_917594_1.html
Canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCOXQm_bYdOJTROI7yJLDddw
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
