 | El vino |
Rubén Pol, sommelier del restaurante Disfrutar, y Lucía Viz, abogada (ambos de Barcelona), son los ganadores de los 30.000 euros del 13º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El segundo puesto de la clasificación -7.000 euros- se lo lleva la pareja formada por Delia Baeza (bar de vinos La Fisna) y David Villalón (bar de vinos Angelita), ambos de Madrid. En esta 13ª edición del Premio, la pareja de cata formada por los franceses Eric Bordas (psicoanalista) y François Breteau (comerciante de vinos en Origne, región de Aquitania), ganan el tercer puesto con un premio de 3.000 euros. Los vinos catados en la Gran Final han sido: 1.- Ca’del Bosco Annamaria Clementi 2010. Franciacorta DOCG. 2.- Rovellats Gran Reserva Brut Nature 2013. DO Cava. 3.- Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada 2018. DO Alicante. 4.- Artífice Llanito Perera 2017. Ycoden Daute Isora. 5.- Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2014. Bourgogne. 6.- Abel Mendoza Jarrarte Joven 2019. DOCa Rioja. 7.- Ao Yun 2014. Shangri-La, Xina. Todos los participantes han tenido el reto de descubrir el país, la zona de origen, la denominación de origen, las variedades de uva, la añada, el elaborador y la marca de los vinos catados.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
