 | Arthur Leblanc Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer. |
Aquí esta el caramelo del chef Andreu Genestra, un local situado en un patio mallorquín de la época, son muchos los mallorquines que ya han sucumbido ante esta pequeña joya escondida entre las calle de Palma. Como fotógrafo he podido comprobar la trayectoria de este restaurante que se incluye año consecutivo en la guía “bib gourman” de la conocida guía michelin.Recomiendo personalmente acudir con alguna persona especial y dejar que las luces tenues y la música de grandes autores como Edith Piaf hagan el resto.Os dejo esta selección de fotografías tomadas durante estos 4 años, espero que lo disfruteís.¡A la mesa!
Aromata 2016, menú del mediodía
Aromata 2016, menú del mediodía
El gran protagonista del menú de la noche, el fondo.
Andreu Genestra acabando los detalles de un plato.
Aromata 2017-2018
Aromata 2017-2018
Aromata 2017-2018, postre relacionado con la vinya mallorquina.
En pleno servicio, Mayo del 2019
Aromata 2019
Aromata 2019
Andreu y su equipo cuidan todos los detalles a la hora de finalizar el plato, Aromata 2020.
Aromata 2020
Aromata 2020, menú del mediodía
Aromata 2020
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
