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Tres Recetas sin Fuego Y una Adivinanza



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koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS



¿Qué tal amigos, más tranquilos ahora que ya se han acabado las fiestas? ¿Habéis probado ya las croquetas? Y el juego qué tal... Si os gustó ya os iremos explicando alguno más.

Las recetas que os proponemos hoy son muy fáciles de elaborar ya que no hace falta manipular fuego, aunque eso sí, si tenéis que cortar algún producto, hacedlo con mucho cuidado y con un adulto cerca.

Preparaos que empezamos. Poneros el delantal, las manos bien limpias, los ingredientes listos y la mesa de trabajo a punto, ¿Lo tenemos todo preparado? ¡¡Pues a cocinar!!

Por cierto, me olvidaba, ahí va una adivinanza gastronómica: En los diferentes productos y alimentos que comemos, encontramos muchos y muy variados colores, el rojo de los tomates, el verde de la lechuga, etc., pero hay uno que no encontramos nunca ¿Cuál es? Una pista, no se encuentra de forma natural, si un alimento tiene este color (puede ser que lo encontréis en algún dulce o en otro producto) es porque se ha utilizado un colorante.

La solución de aquí a quince días...


BROCHETAS DE PIÑA Y PAPAYA
Ingredientes: para 4-6 personas

1 piña pequeña
1 papaya pequeña
150 gr. de jamón dulce
150 gr. de jamón
1 paquete de palitos de madera para hacer brochetas
pimentón dulce
orégano

Preparación:

Pídele a un adulto que pele y corte la piña en dados pequeños y a poder ser de un tamaño regular, y ya puestos dile que haga lo mismo con la papaya.

Una vez que tengas la fruta cortada en dados, corta con mucho cuidado los dos tipos de jamón en tiras (lo suficientemente anchas y largas para poder envolver la fruta).

Envuelve los dados de piña con las tiras de jamón dulce y pínchalas con la brochetas, haz lo mismo con los dados de papaya, envolviéndolos con el otro tipo de jamón y pínchalos también con los palitos.

Pon las brochetas en una bandeja bonita para servir, espolvorea unas cuantas con un poco de pimentón dulce y los otros con el orégano.


ENSALADA DE POLLO
Ingredientes: para 4-6 personas

1/2 pollo asado
10 hojas de lechuga
4 rodajas de piña en almíbar
200 gr. de queso tierno
4 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Pon las rodajas de piña encima de un papel absorbente, para escurrirlas bien. Lava con abundante agua las hojas de lechuga y sécalas bien, córtalas en trozos pequeños.

Quítale los huesos al pollo y córtalo en trocitos pequeños y lo más regulares que puedas, corta también la piña y el queso.

En un bol, pon todos los ingredientes mézclalos bien y añade la mayonesa, sírvelo en una fuente o si quieres en platos individuales.


BATIDO DE LECHE CON CHOLOCATE
Ingredientes: para 4-6 personas

1 litro de leche
1 cucharada sopera de azúcar
1/2 cucharadita pequeña de canela en polvo
150 gr. de nata líquida
8 cucharadas soperas de chocolate en polvo (el mismo que os ponéis en la leche en el desayuno)
75 gr. de ?fideos? de chocolate

Preparación:

Busca una jarra grande, pon las cucharadas de chocolate en polvo y la mitad de la canela en polvo. Poco a poco y sin dejar de remover, vierte la leche bien fría. En un bol, mezcla bien la nata con el azúcar.

Pídele a un adulto vasos, preferiblemente que sean largos. Pon dentro la leche chocolateada, termina de llenar los vasos con la nata. (Si la pones con cuidado, te quedará encima sin mezclarse con el chocolate).

Adórnalo con el resto de la canela y con los fideos de chocolate.

Sírvelo bien frío.


Fabrica tu propia mantequilla
Hoy os proponemos un experimento. Veréis que es muy fácil y divertido de hacer, ¡¡vais a fabricar mantequilla!!

Antes de empezar, necesitarás los siguientes productos: un bote de nata especial para montar, lo encontrarás fácilmente en los supermercados y fíjate que tenga más de un 40% de materia grasa; un tarro pequeño de cristal con tapa y que esté bien limpio y seco, un colador fino y 1/2 vaso de agua.

¿Ya lo tienes todo? Atento a las instrucciones.

Abre el bote de nata y pon la mitad o un poco más en el tarro, tápalo bien, agárralo entre los dedos y agítalo de arriba abajo durante unos minutos.

Pon el contenido del tarro en el colador, deja pasar unos segundos y con cuidado vierte el agua encima de la nata, cuando se haya colado todo el agua, lo que te quede en el colador, será la mantequilla.

Pon el resultado en un plato y ya puedes comerla.
 



  1 COMENTARIO




15/03/2016  |  15:19
fgjjfjfjjfjfjf
100% de 1








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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