JUEVES 27 DE ENERO

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Fusión de cocina y coctelería (Quique Rodríguez)

Carlo Cracco y la seducción de los amargos (Raúl Resino)

Joan y Jordi Roca, y su cocina en banquetes (Raúl Resino)

Enofusión apuesta por desmitificar el vino para atraer a los jóvenes (Redacción)

La gestión del restaurante y el mejor modelo de negocio de 2010 (Quique Rodríguez)

Empieza el último día de Madrid fusión con Paco y Jacob Torreblanca (Raúl Resino)
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