Tacos Y Ceviche Puerto de Ilusión Restaurante de Mariscos

.

Tacos y ceviche puerto de ilusión está ubicado en Calzada Camino Real (Fraccionamiento Camino real) en La Paz, Baja California Sur, México. Nos

caracterizamos por la frescura de nuestros platillos, fusionando sabores de raíces de Sinaloa y Baja Sur.

Nuestra técnica culinaria destaca con esta propuesta de preparación al momento en todos nuestros platillos, con esto garantizamos en el comensal experimenta, frescura en cada bocado, dando un toque único de sabor y textura en nuestros platillos.

nuestro restaurante está dirigido por la chef rosario enciso y el sous chef
héctor rodríguez ofrecen una experiencia gastronómica única

Nuestro extenso menú ofrece una experiencia completa que incluye una gran variedad de preparación en ceviches, cocteles, aguachiles, clamato preparados y más, lo que lo convierte en el lugar ideal para los paladares más exigente.

Además, contamos con la salsa de la casa “Levantamuertos” receta secreta, la cual se ofrece en nuestras mesas como acompañamiento de nuestros platillos, el cliente también tiene la opción de adquirir para llevar.

TripAdvisor nos tiene ubicados en el puesto 189 de 308 restaurantes de La Paz. Contamos con las recomendaciones Guru 2023 " y "Recomendación Guru

2024" otorgado por la plataforma Restaurant Guru.

Entre los platillos del menú destaca la sopa de mariscos la cual se prepara al momento que el comensal la solicita, su preparación destaca con un consomé

sazonado de camarón como fondo, sal, pimienta, jugo de almaja entre otras especias, como proteínas cuenta con Pescado (Cabrilla), Camarón cocido, Pulpo, Callo Catarina y Caracol chino, palto preparado con una técnica de alta calidad.

A pesar de nuestro extenso menú, la especialidad de la casa son los Ceviches, los cuales cuenta con una gran variedad de preparaciones y combinaciones.

Tacos y ceviche puerto de ilusión cuenta para los comensales más exigentes con una gran variedad de aguachiles.

RECETA CEVICHE LEVANTAMUERTOS

ingredientes

15 g pescado (cabrilla) crudo

15 g camarón crudo

15 g pulpo cocido

15 g callo catarina crudo

15 g caracol chino cocido

30 ml jugo de almeja

sal y pimienta (al gusto)

1 y ½ limón grande sin semilla

50 g pepino picado

50 g cebolla morada picada

50 g tomate picado

chile tajín en polvo (al gusto)

elaboración

Vierte en un recipiente toda la proteína, sal pimienta al gusto, exprimes 1 y 1/2 limón. Dejamos marinar por 2 minutos, vertemos la verdura, jugo de almeja y mezclamos, posterior, vertemos en un plato extendido por último espolvoreamos un poco de chile en polvo tajín como decoración.

Web: Tacos y Ceviches Puerto de Ilusión

FB: Tacos y Ceviches Puesto Ilusión

.