SEMANA 15

Ya con la hora cambiada y con temperaturas primaverales, las viñas empiezan a mostrarnos sus primero chupones y el verde empieza a buscar el contraste con la tierra.

Ya apetece salir a disfrutar del ENOTURISMO.

Tambien están muy activas las nuevas añadas, ya podemos disfrutar de vinos de 2023 con más normaildad, yo los que pobre me han sorprendido y hoy recomendaré cosas que se muestran al mercado desde esta semana pasada.

NOVEDADES, muchas variaciones, lo que me hace sentirme muy contento, hay muchas variantes con los vinos, porque los vinos no son iguales, todos tienen vida propia, personalidad transmitida de sus tierras, del clima, de sus variedades de sus ENOLOGOS, de sus formas de criarse y de como sus creadores “padres” hayan educado su corta vida.

Son como personas y te devolverán tanto cariño y satisfacción , como atenciones les hubieran dedicado con el fin de hacerlos “mejores”.

Aprovechoque las temperaturas son variables y poco constante para contaros que El CALOR, hace que los vinos parezcan mas alcohólicos por eso si no te gusta esos sabores deberías enfriarlos, pero ten en cuenta que el FRIO provocará que se perciban con más acidez. Lo mejor busca el máximo placer conociendo como tu paladar disfruta más. Recuerda que una vez en la copa, es más facil hacerlos bajar de temperatura que enfriarlos.

Los  VINOS DE LA SEMANA 15, son

Vino: Diez Siglos Ecológico

Bodega:      Diez Siglos

Tipo:  Blanco Seco afrutado.

Ecológico y vegano al mismo tiempo, fermentado en sus propias lías durante 3 meses y con un pequeño reposo en botella, le hacer ser un vino único.                                                  

Variedad:     Verdejo      

Procedencia: DOP Rueda

Volumen alcohol:   13 %

Perfecta expresión varietal, brillante y con un potente volumen en boca. Aroma a hierba fresca, hinojo y anisados típicos de la variedad verdejo.

ARMONÍAS:  Vino versátil encaja perfectamente con la dieta mediterránea, pescados, mariscos, carnes blancas, arroces y pasta.

Servir entre  8º y 10º

PVP:   7,50 €

Donde comprar:

Vino:  Dominio de Berzal,
           Selección Privada 2021

Bodega:      Bodegas Domino de Berzal

Tipo:         Selección y vendimia manual en viñedos propios de más de 70 años. Fermentación a temperatura controlada. Maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.

Variedad:    100% Tempranillo

Procedencia: DOCa. Rioja

Volumen alcohol:   14 %

Descripción:
Color: Rojo vivo con tonos violeta.
Aroma: Frutos negros como zarzamora. Sensación a especias, pimienta negra, sándalo, clavo y torrefactos de la madera.
Sabor: Potente, expresivo con mucha fruta y torrefactos. Sedoso, equilibrado y elegante. Largo y con buena acidez.

RECOMENDACIONES

Maridaje: Embutidos, Jamón Ibérico, carnes guisadas y a la brasa, caza mayor y chocolate.

Apropiado como vino de copa larga y para almuerzos y cenas de sabores potentes.

Servir entre 16º y 18º

PVP:  21 €

Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.

La Frase de la SEMANA  “El Vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia” Benjamín Franklin.

De esta manera “Los políticos españoles deberían apoyar y disfrutar algo más del vino”   Ernesto Gallud