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Los seleccionados por el jurado cocinarán en vivo

Seis Cocineros Se Disputan la Gran Final Del Concurso Cocina Carne Sostenible Y Natural de Lechal, Cordero Y Cabrito



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Madrid Fusión

Reale Seguros Madrid Fusión y la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) organizan un certamen para profesionales de la hostelería

●  Una iniciativa del programa puesto en marcha por el sector, con el apoyo de la Unión Europea, para recuperar el consumo de estas carnes por sus beneficios saludables, sociales y medioambientales

●  Durante el congreso, el stand de INTEROVIC acogerá las innovadoras elaboraciones a cargo del cocinero zamorano Antonio González de las Heras

  1. El Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito ha puesto al alcance de los profesionales la posibilidad de cocinar en Reale Seguros Madrid Fusión. Estar entre los seis mejores clasificados equivale a ganar un puesto en la Final, para cocinar en directo y optar al triunfo. La creatividad, la técnica y la excelencia gastronómica con los nuevos cortes de ovino y caprino son los elementos determinantes para llegar a la final y para resultar vencedor en la primera edición de este concurso.

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Final I Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito

● Lunes 28 de enero de 2019 ‐ De 17:45h a 18:45h. Reale Seguros Madrid Fusión
Sala Polivalente. Palacio Municipal de Congresos ‐ 3a planta



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Koldo Royo Coloma

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