 | Clara Rodríguez García |
La histórica finca "Villa Mercedes" ubicada en el Paseo Marítimo de Sant Antoni se renueva con coctelería original y una propuesta gastronómica mediterránea de carne y pescado a la brasa, y tapas de autor del gran chef Iván Acquista que está marcando un antes y un después en este mítico restaurante
Desde que entras hasta que te vas te acompañan de la mano con su atención personal y excepcional en esta experiencia ambientada con música en directo, en un entorno precioso, donde el protagonista en cada plato es el producto y el mimo con el que es cocinado.
Platos que no te puedes perder:
Empanadita-Caviar: frita, con panceta de por negre y caviar 18 €. Combinación de sabores atrevida y muy acertada. Argentina e Ibiza, mar y montaña en un solo bocado.
Ostras con Topping 11,50 €. El mar en tu boca.
Pescado Fresco del Día: cocinado a la brasa con su jugo y salsa bilbaína al horno (precio según mercado). Materia prima de primera, cocinado por las mejores manos.
Lomo Bajo de Waygu Japonés a 46 €/100g. ¡La mejor carne que he comido en nuestra vida! Mantequilla en boca... BRUTAL!!
Flan Cremoso de Nata y Dulce de Leche 10 €. Cremosidad extrema, mucho más contundente y sabores que el flan tradicional.
Cheesecake de Matcha 16 €. ¡Diferente, sorprende, delicada y única! Con sabor suave y agradable, láctica con el toque del matcha ideal para completar el bocado
Cuando te vas con ganas de volver, babeas al recordar sus platos, y se te pone una sonrisa tonta en la cara al recordar esa velada... sabes que ese lugar es especial.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
