 | Clara Rodríguez García |
La histórica finca "Villa Mercedes" ubicada en el Paseo Marítimo de Sant Antoni se renueva con coctelería original y una propuesta gastronómica mediterránea de carne y pescado a la brasa, y tapas de autor del gran chef Iván Acquista que está marcando un antes y un después en este mítico restaurante
Desde que entras hasta que te vas te acompañan de la mano con su atención personal y excepcional en esta experiencia ambientada con música en directo, en un entorno precioso, donde el protagonista en cada plato es el producto y el mimo con el que es cocinado.
Platos que no te puedes perder:
Empanadita-Caviar: frita, con panceta de por negre y caviar 18 €. Combinación de sabores atrevida y muy acertada. Argentina e Ibiza, mar y montaña en un solo bocado.
Ostras con Topping 11,50 €. El mar en tu boca.
Pescado Fresco del Día: cocinado a la brasa con su jugo y salsa bilbaína al horno (precio según mercado). Materia prima de primera, cocinado por las mejores manos.
Lomo Bajo de Waygu Japonés a 46 €/100g. ¡La mejor carne que he comido en nuestra vida! Mantequilla en boca... BRUTAL!!
Flan Cremoso de Nata y Dulce de Leche 10 €. Cremosidad extrema, mucho más contundente y sabores que el flan tradicional.
Cheesecake de Matcha 16 €. ¡Diferente, sorprende, delicada y única! Con sabor suave y agradable, láctica con el toque del matcha ideal para completar el bocado
Cuando te vas con ganas de volver, babeas al recordar sus platos, y se te pone una sonrisa tonta en la cara al recordar esa velada... sabes que ese lugar es especial.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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