6972 recetas de cocina   |   17387 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Oasis ibicenco de paz y excepcional gastronomía.

Restaurante Kinana ( Gran Descubrimiento Del Verano 2023)



share by WhatsApp

Clara Rodríguez García

Un paraíso dentro del paraíso, así es Can Toni Xumeu, el agroturismo dónde está ubicado este idílico restaurante.

Aquí el tiempo se para, pero los sentidos se acentúan, gracias a sus chefs Antonio y Álvaro, que te transportan hacia un viaje gastronómico, con su peculiar propuesta culinaria de ALTA CALIDAD.

EL GRAN BANQUETE QUE TOMAMOS: 

- CÓCTEL KINANA MÍA: Tequila, espuma de romero, fruta de la pasión, y toque de lima romero.
Matices afrutados con un toque ahumado muy bueno.

TIRADITO DE ATÚN con mazamorra y crujiente de plactón. (28€)
Sensacional, pura delicia!

CEVICHE MOCHICA (cultura peruana de dónde es originario este conocido plato) con tinta de calamar (32€).
SORPRENDENTE tanto visualmente, como por su sabor auténtico que te traslada a Peru.

 

VIERAS AL GRILL de beurre blanc de rocoto y polvo de café (24€).
Mezcla de sabores muy característica, nos gustó aunque se vio ensombrecido por los otros platos.

CROQUETA CANALLA: Solomillo y queso payoyo más salsa huancaina. (9€/4ud.)
Extraordinaria y cremosa combi, en la que prima sabor del queso.

BRIOCHE de anguila ahumada con velo de papada ibérica y caviar (24€).
¡Un bocado DESCOMUNAL! ¡Tuvimos que repetir!
 

ANTICUCHO DE CORVINA Y ENSALADA TEMPLADA de espinacas, tomate seco y piñones (28€).
Sabor exótico con toque picante juguetón.

TIRAMISÚ con crema de mandarina. (Fuera de carta)
Suave y agradable.

Gastronomía con producto excelente y ejecución magistral, ambiente de bienestar en la Ibiza más rural, trato profesional y cercano, todo ello a un precio para nada extralimitado, en resumen…INSUPERABLE!

Estamos deseando que vuelva a abrir su puertas, y disfrutar de su nueva propuesta en este año 2024. 

 

 


  0 COMENTARIOS




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS