7032 recetas de cocina   |   18094 noticias de gastronomia   |   582 autores   |   21 empresas

José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.94)



José Luis Jiménez

 CENTENARIO DE FERNANDO VIZCAÍNO CASAS (2). CAFÉ Y COPA CON LOS FAMOSOS. DE ALBERTI A CANTINFLAS Y GARCÍA BERLANGA

 

Charla con Alberti en Roma regada con vino de Jerez

“Los ojos que más me han impresionado han sido los de Sophia Loren” (Doctor Castroviejo, oftalmólogo)

“No fui irrespetuoso con mi hermana Fabiola al decir que es tacaña” (Jaime de Mora y Aragón)

“Estuve procesado a causa de un chiste sobre los tenderos (Mingote)

 

  En 1990 publicó el libro Café y copa con los famosos que recoge algunas de las entrevistas que escribió, entre 1968 y 1975, para los Servicios Especiales de la Agencia EFE.

  Indica que: entrevistas que realicé con personajes de elevada talla humana y profesional. Y añade: Los grandes protagonistas del libro son ellos, mis entrevistados. Y ello indica la importancia de las páginas que siguen

  Lo que trato en este capítulo es tratar de despertar la curiosidad sobre el libro, ya que es imposible recoger lo que el autor escribió a lo largo de 238 páginas. Es importante destacar las fechas en las que se realizan las entrevistas (1968-1975). En primer lugar paso a enumerar a los personajes entrevistados

  Ramón Serrano Suñer. Otto Skozerny. Antonio Bienvenida. Pilar Primo de Rivera. Talma Zarraondía “Zarra”. Ignacio Agustí. Mario Moreno “Cantinflas”. José María Gironella. Julián Marías. José María Pemán. Rafael Alberti. Camilo José Cela. Doctor Severo Ochoa. Antonio Mingote. Luis García Berlanga. Manuel Aznar. Dámaso Alonso. Doctor Ramón Castroviejo. Ricardo de la Cierva. Jaime de Mora y Aragón y Juan Ignacio Luca de Tena.

    De cada uno de ellos escribe un prólogo descriptivo del personaje. Y, a continuación, encabeza la entrevista con algunas de las declaraciones que realizan, que definen, con mucho sentido periodístico, lo que la charla dio de sí.

  Los “titulares” en el capítulo de Alberti son: “Una conversación sin respuestas” “Ofrece jerez a sus visitas” “Admira el teatro de Buero Vallejo” y “De cómo se puede vivir en el exilio en un ambiente lleno de recuerdos españoles”

  Es el único artículo en el que no recoge frases del entrevistado. Lo visitó en Roma, y escribe, Tenía un enorme (y lógico) interés por conocer a Rafael Alberti, probablemente nuestro poeta vivo con mayor dimensión universal.

 Describe el inicio de la conversación: Nos sentamos en unos sillones bajos, frente a una mesa también baja. ¿Le parece que bebamos jerez? , le pregunta el poeta. Al ser requerido para contestar a algunas preguntas, dice Alberti Preferiría que me enviase usted un cuestionario por escrito. ¿Otra copa?. El cuestionario le fue enviado, nunca contestó

  La entrevista con Mario Moreno “Cantinflas” , quien había superado hacía poco hacía poco una grave enfermedad, la realiza en Ciudad de México. Unas de sus declaraciones es: Para hacer felices a los demás, lo primero que hace falta es que uno mismo sea feliz

  La charla con Luis García Berlanga la realiza en una sobremesa en una tasca madrileña.” Las coproducciones son una monstruosidad necesaria” y “El cine erótico no está superado, ni mucho menos”. Son algunos de los titulares de la citada conversación

  Con “Zarra” habla en la tienda de artículos deportivos y de regalo que tiene en Bilbao.” En el campo, a veces, sentía miedo” y” Como futbolista cumplí con mi obligación”. Declara

  Con José María Gironella (Los cipreses creen en Dios) lo hace  en su casa de Barcelona. Y demuestra hacia él un enorme respeto como persona y escritor. “No recuerdo haber pasado cinco minutos de mi vida pensando en el dinero” y “Viajar es imprescindible para el escritor” son algunos de sus comentarios

  En el despacho de su empresa editorial lo hace con Ignacio Agustí (Mariona Rebull) “El personaje de Joaquín Rius es un símbolo; responde a un tipo catalán bastante auténtico”. Dice sobre el personaje del viudo Rius, que tanta popularidad alcanzó

  En un bar elegante que acaba de abrir su hermano Juan, ceca de Velázquez (Madrid) me cita después de los toros. Así describe Vizcaíno el lugar de encuentro con Antonio Bienvenida. Maestro en los ruedos y persona de extrema cordialidad y simpatía según el autor. “Todos los toreros tienen miedo; pero muchos se lo aguantan” y “Nunca he sido supersticioso”, dice el maestro  

  Antonio Bienvenida fuma tabaco negro y bebe café. Le gusta el vino tinto y tampoco le hace ascos al whisky, al Chinchón ni al tequila; sobre todo al Centenario, ése al que tan requetebién le sienta el limoncito y la sal. Desde que se retiró, está entregado por entero a su negocio de automóviles. Escribe Vizcaíno

  En el capítulo dedicado a Jaime de Mora y Aragón, escribe en el preámbulo : Dijo lo que aquí vuelve a reproducirse, pero hoy poco tiene que ver con aquel actor que representaba un papel que le fastidiaba sobremanera

  Volviendo al tiempo anterior a la publicación del libro, Fernando Vizcaíno describe así su encuentro para la entrevista. Le veo en una boite que ha abierto, donde las señoritas entran gratis y los caballeros pagan una peseta (consumición aparte)

  “Trabajo mucho más que un oficinista y creo estar lleno de humanidad”. “¿Deudas?. Ahora mismo debo mucho menos que el año pasado” asegura. La entrevista concluye así

 “¿Eres feliz Jaime?”

“La felicidad es patrimonio de los seres vulgares”. Contesta Don Jaime, muy metido en su papel

NO TE PIERDAS EL SIGUIENTE RELATO.CENTENARIO DE FERNANDO VIZCAÍNO CASAS (3)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico




Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2026. 31 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS