Destaco la presencia de siete Estrellas Michelín, entre ellos, Sergio Torres, chef del restaurante con tres Estrellas Michelin Cocina Hermanos Torres, Raúl Resino, chef y propietario del restaurante Raúl Resino con una estrella michelín, y Ada Parellada, divulgadora y
chef de Sempronian.
En la feria participarón una cuarentena de productores y elaboradores. Hay como invitados además los productores de especias ecológicas "Espècies a mà" de Tarragona y las conservas artesanas "Encantaran" del Valle de Arán.
Raúl Resino llevo la cocina del mar de Castellón, acompañado d su mujer y jefa de sala Elia Cérda Rico, bajo la marca “Castellón Ruta del Sabor”. Cocino productos locales de Castellón, como galeras, caixetas, cananas, pez araña, gatet de mar etc.
Y un momento muy emotivo para Raúl, al coincidir con uno de sus grandes maestros con los que trabajo, como Sergio Torres, cocinerazo con tres estrellas michelín.
