 | Lydia E. Larrey www.unhervor.com @LydiaEpunto |
Es Trenc no solo atesora una de las playas más espectaculares de las Illes Balears, sino tambíén una de las salinas más antiguas del Mediterráneo y un magnífico ejemplo de cómo la acción humana -a veces- puede contribuir a la creación de un rico ecosistema. Eso sin contar con que es evidencia de que las actividades del sector primario y agrícola son una de las claves para la conservación paisajística.
Con el fin de proteger y promocionar ese patrimonio etnológico y natural, así como velar por la calidad de la sal de Mallorca, se ha creado la Asociación Mallorquina de la Sal (AMASAL), entre cuyos objetivos a corto plazo está el conseguir la Denominación de Origen Sal de Mallorca, para lo cual ya ha firmado un convenio con la Universitat de les Illes Balears con el fin de realizar un estudio con el que conocer los rasgos característicos y diferenciadores -si los tuviera- de la sal marina que se extrae en Mallorca.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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