Miss Sushi, Platos Fusión Asiática, para Todos los Públicos

CRÍTICA.- Decidimos visitar Miss Sushi, por ser una cadena que tiene como objetivo una oferta de platos muy representativo de platos de fusión asiática más ofertados en Europa, pero con unos precios muy accesibles, dando oportunidad a muchos bolsillos de conocerlos. Con locales muy atractivos y bien situados en puntos muy visitados de las ciudades donde se encuentran. La conida es rica y esta servida por magnificos profesionales que te ayudan a conocer mejor los platos. La oferta de bebidas es un tanto corta, con presencia limitada de vinos y cervezas. La carta contiene platos super-atractivos y sugerencias. Llama la atención sus menús, destacando el SUPREME. Con un precio medio por debajo de 20 euros, se ha convertido en unos restaurantes de visita obligada.

CRÓNICA.-En septiembre, no todo es vuelta a la rutina. También es el momento de nuevos descubrimientos. Si ya eres fan de Miss Sushi ¡enhorabuena!, si todavía no lo eres, lo serás con su nuevo lanzamiento. Es el Menú Supreme, compuesto por los siete mejores platos de la carta, para dos personas y a un precio imbatible: 17,95€/pax. Está disponible todos los días, en comida y cena, y solo para degustar en sala. El menú incluye una de sus creaciones más famosas, el tataki más rico del mundo, un plato excepcional elaborado con atún rojo de almadraba de Barbate y que destaca por su acabado en mesa con mantequilla de soja y mayonesa de trufa.

A esta delicia, le acompañan otro de los hits de la carta, como es la tempura de gambón salvaje con una salsa cremosa de chili dulce. Le siguen unas gyozas de carne con un toque a la plancha y acompañadas de salsa amakuchi; yakisoba vegetal con huevo a baja temperatura (noodles salteados al wok con verduras, setas y huevo) y Miss BB (hamburguesa de vaca rubia gallega con rúcula y mayonesa japonesa en un brioche-bun al vapor y frito).

Completan la propuesta, como no podía ser de otra manera, dos pases de sushi roll: cuatro piezas de tobiko salmón (rollito de arroz con salmón y queso cubierto de huevas de tobiko) y cuatro de dragón (rollito de arroz y alga nori con tempura de gambas, espárragos y mayonesa japonesa).

Miss Sushi, la cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa nacida en 2008, se ha convertido en sus 14 años de vida en referente en el sector de la hostelería. Su amplia carta y su espíritu divertido y creativo, lo convierten  en un japonés diferente, con una nueva visión sobre cómo adentrarse en la gastronomía tradicional nipona. Calidad y vanguardia son los pilares de su manera de entender la gastronomía. Miss Sushi nace con el objetivo de emocionar, sorprender, fusionar sabores, romper con todos los tópicos y democratizar el sushi haciéndolo accesible a todos los bolsillos.

La amplia oferta gastronómica de Miss Sushi está diseñada por un equipo de profesionales que elaboran cada pieza al momento con ingredientes frescos de primera calidad, como el atún rojo de almadraba de su proveedor de referencia Petaca Chico, natural de Barbate, Cádiz, o el salmón noruego del exportador Lerøy Seafood, entre otros. Productores de confianza que además garantizan la sostenibilidad y excelencia de la materia prima.

Miss Sushi ofrece así novedosas composiciones para todos los gustos; desde clásicos reinventados, platos populares irresistibles y rolls que se convierten en éxitos, hasta una carta vegetal pensada para el disfrute de personas veganas y vegetarianas o aquellos que prefieren opciones más saludables.

En esta línea innovadora, Miss Sushi ha creado una carta específica con elaboraciones vegetales pensadas para todo tipo de clientes como la Ensalada de Noodles fríos de pepino con mayonesa vegetal de limón y jengribre. En esta carta se pueden encontrar también platos que incluyen proteína 100% vegetal Heura®, como el exitoso Dragón de Komodo, relleno de base de Heura y espárrago, cubierto con sésamo y aguacate, mayonesa vegetal, sriracha, aceite de oliva y soja.

Y para el toque dulce, la oferta recoge deliciosos postres como Tiramisú de té matcha, con bizcocho impregnado en agua de rosas, los Mochis helados para tomar en uno o dos bocados de chocolate, yuzu o mango y fruta de la pasión, y un Sorbete de mandarina Cesal, elaborado con los helados solidarios de la ONG Cesal con la que colabora Miss Sushi, entre otros.

También para los que no les gusta el sushi

Pero, ¿qué sucede si te gusta el concepto de oasis en la ciudad que ofrece Miss Sushi, pero no te gusta la cocina japonesa? En la cocina de Miss Sushi se piensa en todo y por ello parte de su carta se compone de algunas sorpresas de cocina del mundo, entre las que se encuentran desde pokes a hummus o sus sorprendentes Japobravas (patatas tempurizadas con alioli de wasabi y salsa japobrava).

Además, la cadena no solo ofrece servicio en el local. Los ‘groupies’ de su carta también pueden disfrutarla desde casa, ya que ofrecen servicio take-away y delivery.

Los restaurantes Miss Sushi se caracterizan estéticamente por su decoración fresca y divertida, con un toque kitsch y acogedor al mismo tiempo que los convierte en el lugar perfecto tanto para la desconexión en un break del ajetreado día a día como para las comidas y cenas en compañía en los momentos de ocio en los que, de hecho, se puede incluso alargar la visita disfrutando de su carta de cócteles. Su público objetivo es todo aquel que busque un lugar divertido, agradable, donde disfrutar de la cocina de calidad y las mejores materias primas.

Miss Sushi sigue creciendo cada año con nuevas aperturas contando en la actualidad con un total de 37 locales abiertos distribuidos por la geografía española (7 en Andalucía, 9 en Madrid, 6 en la Comunidad Valenciana, 9 en Cataluña, 1 en Asturias, 1 en Palma de Mallorca, 2 en Aragón y 1 en Murcia) y uno en Andorra, el primero en su estrategia de expansión internacional.

Sobre Miss Sushi

Miss Sushi es una cadena de restauración especializada en gastronomía japonesa fundada en el año 2008. Más de diez años después de su fundación se ha convertido en una referencia en el sector de la hostelería en España.

Su oferta gastronómica fusiona recetas tradicionales niponas con cocina de vanguardia que dan como resultado una combinación de sabores única.

En la actualidad, Miss Sushi cuenta con 36 restaurantes en España y uno en Andorra.

Sus restaurantes son reconocidos por una identidad con personalidad propia, caracterizados por una decoración única capaz de crear una atmósfera privilegiada en la que experimentar la fusión de sabores en un ambiente joven y divertido.

MISS SUSHI

www.misssushi.es