 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
La opción de comida china, sin más historia, ya paso de moda. la tendencia es la oferta más moderna, atrevida y cosmopolita de SHANGHAI MAMA.
Hoy no quiero extender mi Critica ni mi crónica más allá de mis mejores deseos de disfrute para todos los que visiten el nuevo Shanghai Mamá en La Moraleja.
Describir la comida que proponen es un atrevimiento que no considero. Simplemente porque no es una cuestión solo de elaboración de alimentos. Se trata de muchas otras cosas y tal vez más personales de cada individuo.
El servicio, la decoración, la disposición en los espacios y la composición de una carta llena de sugerentes propuestas conforman la oferta de esta cadena y más concretamente de este nuevo local.
Cabe pensar que estando en La Moraleja su oferta será más exclusiva y cara, pero NO, NO ES ASÍ
Se encuentran varios menús para todos los niveles, muy recomendables de menos de 30 euros.
Os dejo algunas fotos, pero recomiendo encarecidamente acudir varias veces y poder probar varias de sus especialidades.
Como siempre hay cosas que mejorar.... El servicio y recomendación de vino. (recordar que hay más vinos que Rioja, Ribera o Verdejo)
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
