 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
APERTURA DE PUNTO GUANAJUATO,
FITUR EN PLENO DE MADRID
El lunes 15 de enero ha tenido lugar la inauguración del recinto Punto Guanajuato-México, un espacio cultural, turístico y gastronómico, situado en la calle Velázquez número 12, en el barrio Salamanca de Madrid, y que supone el punto de partida de la presencia del Estado de Guanajuato en la capital con motivo de la Feria Internacional de Turismo FITUR.
Al acto de
inauguración acudieron numerosas personalidades vinculadas con México y el
Estado de Guanajuato, como Fernando Olivera (en la imagen de portada), secretario de Turismo del Estado
de Guanajuato; la embajadora de México en España, Roberta Lajous; Héctor
Flores, director general del Consejo de Promoción Turística de México y
autoridades locales como Luis Cueto, Coordinador General del Ayuntamiento de
Madrid y el Subdirector General de Cooperación Turística, Antonio Nieto.
Durante la presentación, se concedieron los premios al Mérito Turístico con los que el Estado de Guanajuato reconoce la labor de difusión cultural, turística y gastronómica de la región por parte de diversos profesionales del periodismo español.
Los premios al
Mérito Turístico Estado de Guanajuato fueron concedidos a Luis Cepeda (en la imagen),
periodista, escritor y Premio Nacional de Gastronomía de la Real Academia de
Gastronomía; Carlos Maribona, cronista gastronómico del diario ABC y titular
del blog Salsa de Chiles; Mariano López, director de la Revista Viajar, Diego
Martínez Perán, vicepresidente de Intereconomía y Esther Eiros, responsable del
programa de radio Gente Viajera, de Onda Cero.
Todos ellos
tuvieron palabras de elogio a la gran labor de visibilidad cultural, viajera y
gastronómica que se está llevando a cabo desde las instituciones del Estado de
Guanajuato, que ha logrado situase como el destino turístico predilecto de gran
número de visitantes.
En su
intervención, el secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando
Olivera, destacó que el Estado mexicano de Guanajuato recibe ya más de 75.000
visitantes españoles, lo que supone que “uno de cada cuatro españoles que viaja
a México, pisa Guanajuato”. Esta cifra aumenta cada año y supone un incremento
muy alto ya que, “apenas hace cinco años, el número de españoles que se
desplazaban a Guanajuato era de apenas 35.000”.
Asimismo, Fernando Olivera destacó la riqueza cultural del Estado de Guanajuato, origen de la Independencia de México, patria chica de artistas y cantantes como Diego Rivera o José Alfredo Jiménez, sede del Festival Cervantino más célebre del mundo y de dos ciudades distinguidas como Patrimonio de la Humanidad, generadora de proyectos gastronómicos y sociales como el de las Cocineras Tradicionales (en la imagen de abajo), destacando asimismo que Guanajuato es el único Estado mexicano donde coinciden varias denominaciones de origen de productos característicos del país, como son la de tequila, mezcal o pulque junto a la producción de célebres vinos y cervezas artesanas.
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño. 5 recetas publicadas Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa. 5 artículos publicados Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina 6 artículos publicados 2 recetas publicadas Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel 3 recetas publicadas Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas 3 recetas publicadas Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997). 2 recetas publicadas Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación. 85 artículos publicados Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia 3 recetas publicadasAFUEGOLENTO EMPLEO
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