Luz de Lumbre Referencia Gastronomica en el Escorial

Luz de Lumbre, ubicado en la calle de los Estudiantes, 6, es ese restaurante en el que uno se siente como en casa. Con ese objetivo abrió sus puertas hace año y medio Cata Lupu, al frente también del reconocido templo carnívoro La Taberna de Elia www.tabernadeelia.com , asentando con esta segunda dirección su buen hacer a escasos minutos del Monasterio de El Escorial. 

Este restaurante, referente de San Lorenzo de El Escorial, se llena de planes para acompañar a su oferta gastronómica, también con novedades, y ser el punto de encuentro perfecto para locales y visitantes. En su salón acristalado se televisan infinidad de encuentros deportivos, sin faltar los de fútbol, pero también de baloncesto, tenis, golf e incluso rugby. Este mismo espacio acoge, un sábado al mes, música en vivo. En sus RRSS detallan ambos calendarios. 

Además, como su oferta es amplia y apetece todo, Cata ha diseñado unos menús temáticos para descubrir lo mejor de Luz de Lumbre a un precio por el que merece la pena repetir, 30 €. Irresistibles y con platos que “saben a lo que son” como bien dice su claim, ideales para los indecisos y ambiciosos que quieran probarlo todo. Son: Verde, Del Mar, Carnívoro y Luz y se sirven a partir de dos comensales, siempre pares.

Para las noches llegan ¡las tablas de pintxos! Se sirven de 4 unidades (10 €), 6 (15 €) u 8 (20 €) y se puede escoger entre: Ensaladilla Luz, Arenque, Palomitas de coliflor fritas, Pisto Luz, Crujiente de pollo, Torrezno, Morcilla de Burgos y de postre, Tarta de queso. Ya no hay excusa para quedarse en casa, ¡nos vemos en Luz!

Por supuesto, y teniendo en cuanta que la Navidad está a la vuelta de la esquina, también tiene una serie de menús para grupos, desde 39 €, con opciones para todos los gustos. De hecho, hay uno 100% carnívoro por 50 €. Todos incluyen aperitivo, bebida de aperitivo, pan, agua, café y postre. Además, a estos encuentros se les puede añadir música, baile, copas… 

Vaya por delante que a Luz de Lumbre se va a comer, y a comer muy bien, de hecho. Bien sea a través de sus clásicos, como el pisto con huevo, el torrezno, el queso frito con pimiento; de una suculenta ensalada; de sus excelentes carnes, entre las que están las costillas -de cerdo ibérico a la BBQ o de vaca, confitada y a la brasa-; o de su lado más informal, que triunfa entre los vecinos, con las hamburguesas y pizzas como protagonistas. Estas últimas, 100% artesanas, salen de su horno tras 48 h de fermentación y con un producto de 10. 

Su carta entera está disponible para llevar porque entre sus propuestas hay una irresistible selección de pizzas -exquisitas, desde 12’90 €- y no faltan las hamburguesas, también ideales para disfrutar en casa. Además, prácticamente toda su oferta es apta para celíacos y cuenta con opciones vegetarianas. 

En cuanto al espacio, Luz de Lumbre se divide en: zona de barra, ideal para tomar un aperitivo rápido o estirar el tardeo con los amigos; un salón informal con vegetación y amplias cristaleras -donde son las actividades-; otro más formal, decorado de manera sencilla y cálida, pero con el contrapunto de unos grafitis en lienzo, que puede hacer las veces de semi reservado; y una agradable terraza. Una distribución que lo convierte en el lugar perfecto para celebrar todo tipo de eventos: reuniones de empresa, con las cercanas comidas y cenas de Navidad, cumpleaños, fiestas de amigos o comuniones.

Luz de Lumbre abre de miércoles a domingo en horario ininterrumpido de 13:00 a 01:00 horas. 

 www.luzdelumbre.es