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Los Cocineros de Madrid Fusión 2011 Hablan para Afuegolento



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Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor gastronómico.

Andoni Luis Aduriz y la cocina con altas presiones

 

 

Kevin Cherkas y el humor en el plato

 

 

Martha Ortiz y la sensualidad en la cocina mexicana

 

 

Ramon Freixa y los quesos en un bocado

 

 

Dani García y las salsas emulsionadas

 

 

 

 

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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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