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Cenicero, 14 de septiembre de 2026. Hay vinos que hablan de una cosecha, otros de un viñedo y algunos, cuando alcanzan una especial dimensión, son capaces de hablar de todo un territorio. Los Altares 2016, elaborado por Bodegas Marqués de Cáceres, pertenece a esta última categoría. El vino ha sido distinguido como Mejor Vino Blanco de España en los Premios Alimentos de España Mejores Vinos 2026, concedidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El reconocimiento, recogido oficialmente en el Boletín Oficial del Estado, sitúa a Los Altares 2016 en lo más alto de la categoría de vinos blancos de esta edición y supone también un reconocimiento a la capacidad de Rioja para elaborar grandes blancos concebidos no solo para el disfrute inmediato, sino para evolucionar con el tiempo y alcanzar nuevas cotas de complejidad.
Los Altares nace de una selección de viñas viejas de viura y otras variedades blancas minoritarias, situadas en parcelas de altura de bajos rendimientos y suelos arcillo-calcáreos, con abundante presencia de caliza. La vendimia se realiza manualmente y en pequeñas cajas, seleccionando las mejores parcelas y buscando desde el viñedo la concentración, el equilibrio y la capacidad de envejecimiento que definen el carácter de este vino.
La elaboración responde a esa misma filosofía de precisión. Tras el prensado de la uva entera, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde permanece entre diez y doce meses, dependiendo de las características de cada parcela. Posteriormente, el vino completa su afinado durante cuatro meses en depósitos de hormigón y continúa su evolución mediante una prolongada crianza en botella.
El resultado es un blanco de marcada personalidad, en el que la frescura y la estructura conviven con una extraordinaria profundidad aromática. En nariz despliega una notable complejidad, con recuerdos de miel, frutas de hueso —mirabel y albaricoque—, notas anisadas, flores secas y delicados matices de maderas nobles. En la boca se muestra muy amplio, voluminoso y con una frescura muy agradable, con una acidez bien integrada y un recorrido en el paladar largo y sabroso. Los recuerdos melosos se funden con los elegantes tostados del roble, dejando un final persistente y armonioso.
Más allá de sus cualidades organolépticas, el reconocimiento pone en valor una determinada manera de entender el vino: el respeto por el origen unido a la investigación, la innovación y la capacidad de interpretar el viñedo con una mirada contemporánea, vanguardista.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha valorado asimismo la trayectoria de la ya legendaria d Marqués de Cáceres, su dimensión internacional —con presencia en más de 140 países— y su compromiso con la innovación enológica y la sostenibilidad.
Un blanco que reivindica la capacidad de guarda de los blancos riojanos
La elección de Los Altares 2016 adquiere una especial relevancia por lo que representa para los vinos blancos españoles. Durante mucho tiempo, la imagen de los grandes vinos de guarda estuvo asociada fundamentalmente a los tintos. Los grandes blancos riojanos, han demostrado y demuestran, que esa visión es necesariamente incompleta.
Los Altares 2016 representa precisamente esa evolución: un blanco concebido desde la viña, construido a través de la elaboración y culminado por el tiempo. Un vino en el que la madera no pretende ser protagonista, sino formar parte de un conjunto en el que fruta, acidez, estructura, textura y crianza encuentran su punto de equilibrio.
Este reconocimiento consolida a este blanco como una de las elaboraciones más singulares de esta bodega y supone un nuevo reconocimiento al potencial de Rioja para situar sus grandes vinos blancos entre las referencias españolas de mayor prestigio y con capacidad de envejecimiento.
Sobre Marqués de Cáceres
Fundada en 1970 en Cenicero, en el corazón de Rioja Alta, Marqués de Cáceres es una de las bodegas españolas con mayor presencia y reconocimiento internacional.
A lo largo de más de cinco décadas, la bodega ha desarrollado un modelo basado en el respeto por el origen, la búsqueda permanente de la calidad y la incorporación de nuevas técnicas enológicas, manteniendo al mismo tiempo una clara vocación internacional. Actualmente sus vinos están presentes en más de 140 países, llevando el nombre de Rioja a los consumidores de todo el mundo.
La innovación, la sostenibilidad y la capacidad de interpretar la tradición desde una perspectiva contemporánea forman parte de una filosofía que encuentra en Los Altares 2016 una de sus expresiones más personales.
Los Altares 2016 no es únicamente un gran vino blanco. Es también una reivindicación de la capacidad de Rioja para convertir el tiempo en una virtud y demostrar, una vez más, que algunos de los grandes vinos de guarda de España también pueden vestirse de blanco.
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