Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Qué gusto disfrutar con intensidad de lo que más te gusta, además convencido de hacer lo mejor que sabe y para gente que disfruta. Qué envidia alcanzar este estatus con sólo 32 años. Qué alegría conocer personas con tanta proyección evidente y con los pies en el suelo. Qué placer el que disfrutan los clientes del Club Allard con la cocina de Diego Guerrero.
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |