El hotel ApartoSuites Jardines de Sabatini ubicado en el número 16 de la emblemática Cuesta de San Vicente, anuncia la reapertura de su afamado brunch de otoño al aire libre, consolidado ya como una de las citas gastronómicas del fin de semana más glamurosasa e imprescindibles de la capital. Este delicioso ritual, un elegante híbrido entre desayuno y almuerzo, se sirve cada sábado y domingo en dos turnos: a las 12:00 y a las 14:30 horas.
Pero la verdadera magia reside en su inigualable escenario: la impresionante terraza del hotel. Desde este privilegiado mirador, los comensales no solo disfrutan de un menú exquisito, sino que se deleitan con una de las panorámicas más reconocibles e imponentes de Madrid: unas vistas que abrazan la majestuosidad del Palacio Real, la serena belleza geométrica de los Jardines de Sabatini y la extensión verde del Campo del Moro. Esta experiencia convierte un simple brunch en un auténtico evento social y visual, combinando alta cocina, bebida, coctelería y las mejores vistas bajo el cielo madrileño.
El Brunch Sabatini, ideal para un plan perfecto
Madrid ofrece un plan perfecto para quienes buscan fusionar gastronomía y turismo durante el fin de semana: el Brunch Sabatini. Esta propuesta culinaria se presenta como un menú completo diseñado para combinar la tradición del desayuno con la sustancia del almuerzo, asegurando que los comensales adquieran las energías necesarias para una jornada intensa.
Este concepto, conocido globalmente como brunch, responde a la necesidad de un punto intermedio entre ambas comidas, ideal para aquellos que disfrutan de las mañanas de ocio sin prisas. El Brunch Sabatini está especialmente diseñado para el público que desea aprovechar el fin de semana al máximo.
La experiencia del Brunch Sabatini está estratégicamente pensada para quienes planean explorar el corazón de la capital. Su ubicación y horario permiten a los visitantes iniciar el día con una degustación completa antes de sumergirse en la oferta cultural de la ciudad.
Inmejorable relación precio/placer
El brunch, disponible por 28 euros, incluye bebidas calientes (café, té o infusiones), zumo de naranja natural o détox, bollería francesa con mantequilla, mermeladas caseras y crema de cacao, yogur con cereales, panes artesanos y una selección de quesos y fiambres.
El menú, "muy completo", sugiere una selección de platos que satisfacen tanto los gustos dulces como los salados, característicos de un brunch de calidad. El principal beneficio de degustar el Brunch Sabatini es el aporte de fuerzas renovadas. La intención es clara: proporcionar un motor culinario para que los asistentes puedan dedicarse de lleno a la actividad turística sin preocuparse por una segunda parada gastronómica inmediata.
Al fusionar los mejores elementos de un desayuno continental (como bollería, fruta y zumos) con componentes más contundentes propios de un almuerzo ligero (como huevos preparados, tostadas especiales o incluso algún plato de carne o pescado), se garantiza una ingesta energética suficiente.
El corazón del Brunch: platos principales con vistas
Tras la degustación de los entrantes iniciales, la propuesta del Brunch Sabatini asciende en intensidad con la elección de un plato principal sustancioso y variado, diseñado para complacer diversos paladares. Los comensales tienen la opción de seleccionar entre tres alternativas robustas, con opciones clásicas y otras más contemporáneas:
- Hamburguesa Sabatini: Una opción perfecta para los amantes de los sabores intensos y reconfortantes. Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada, tomate, queso brie y mahonesa trufada acompañada de chips de verdura.
- Burritos de pollo: Una alternativa con un toque internacional y especiado. Tortillas de trigo rellenas de jugoso pollo con pico de gallo.
- Huevos benedictine: La estrella de todo buen brunch. Consiste en un huevo escalfado, con una yema líquida y sedosa, sobre tosta con aguacate, cubierto con la inconfundible y untuosa salsa holandesa y salmón o jamón york según tu gusto.
- Bao de solomillo ibérico: Una propuesta moderna que fusiona la cocina oriental con ingredientes españoles. El tierno solomillo ibérico se sirve dentro del esponjoso pan bao, bañado en salsa hoisin, acompañado de crujientes chips de verduras
- Tosta vegetariana: La alternativa perfecta para el paladar vegetariano o quienes buscan algo más ligero sin renunciar al sabor. Una base de pan tostado, guacamole, rodajas de tomate fresco, queso brie y aceto balsámico.
El dulce broche final
Para terminar esta experiencia gastronómica por todo lo alto, el toque dulce pone el perfecto final. al brunch Sabatini. El Brunch Sabatini ofrece una tentadora selección de postres a elegir, ideales para satisfacer cualquier antojo
- Tarta de Queso Casera: La opción clásica y cremosa por excelencia.
- Brownie: Perfecto para los amantes del chocolate, con esa textura densa y el intenso sabor a cacao.
- Helado Artesano: Una alternativa refrescante y ligera, con sabores que varían según la temporada
La combinación de estas opciones asegura que el Brunch Sabatini sea una experiencia gastronómica completa, equilibrada y con vistas inigualables. El hotel ofrece también una versión adaptada para celíacos, disponible bajo reserva con al menos 48 horas de antelación.
Una terraza versátil: brunch al mediodía, afterwork al atardecer
Al margen de esta propuesta, la azotea del hotel mantiene su actividad con un formato afterwork los jueves y viernes por la tarde y tras el servicio del brunch de los fines de semana. El espacio se convierte en un punto de encuentro donde disfrutar de cócteles —con o sin alcohol— y cenas informales de picoteo mientras se contempla la puesta de sol sobre el skyline madrileño.
El Brunch Sabatini se posiciona como una opción gastronómica interesante y estratégica para disfrutar de un fin de semana en Madrid, ofreciendo a los visitantes un comienzo de día que fomenta las visitas a puntos de interés cultural como la Plaza Mayor, el Palacio Real, la Catedral de la Almudena, los Jardines de Sabatini, el Campo del Moro y el disfrute del emblemático Madrid de los Austrias.
El Hotel Apartosuites Jardines de Sabatini celebra su 51 aniversario
En este mes de octubre, el emblemático Hotel Apartosuites Jardines de Sabatini celebra su 51 aniversario, marcando cinco décadas de historia desde su apertura en el centro de Madrid, justo frente a la antigua Estación del Norte y a los pies de la Montaña de Príncipe Pío. Este hito lo convierte en un referente de la hospitalidad madrileña, conocido por ofrecer a sus huéspedes un espacio de comodidad y lujo, con un concepto innovador desde sus inicios.
En la década de 1970, la propuesta del hotel era tan revolucionaria que se le asignó un término nuevo: apartosuites. Sus habitaciones, diseñadas para largas estancias, combinaban el confort de un apartamento con los servicios de un hotel, lo que permitía a los visitantes disfrutar de una experiencia auténtica de Madrid. Cada habitación estaba equipada con una cocina completa, lo que pronto atrajo a personalidades como el poeta Rafael Alberti y la actriz Nuria Espert, quienes buscaban un ambiente privado, tranquilo y un servicio de excelencia.
