Rescatamos del álbum de Koldo Royo esta clásica receta del País Vasco en la que puedes disfrutar de la melosidad del pil pil, pero a buen precio utilizando kokotxas de bacalao en vez de las de merluza. Pruébalas, no te defraudarán
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 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
