La Delegación de APEHL (Asociación Provincial de Empresarios y Hosteleros de Lugo) en la Zona Sur de la provincia acaba de presentar el III Concurso de Tapas de Monforte, más conocido como el Cume Tapas.
El acto de presentación tuvo lugar ayer por la tarde en la Casa de la Cultura de la ciudad monfortina y con la presencia como maestra de ceremonias de Lucía Pérez, representante de España en Eurovisión y vecina de O Incio; del alcalde de Monforte, Severino Rodríguez, y del presidente de APEHL, Cheché Real.
Cume Tapas 2011 se celebrará del 30 de abril al 17 de mayo y en él participarán 35 locales hosteleros a concurso: A Meiga, A Troula, Adega do Carlos, Agarimo, Bar do Lechu, Bodegón Ribeira Sacra, Cafetería Patricia, Casa Carballo, Casablanca, Cervercería Cork, Cervecería Mullingan’s, Compañía, Esmorga, Holiday, Hostal Riosol, Kasa de un amigo, Katanga, Lienzo, Los Goya, Lusco Fusco, Noche y Día, O Espía, O Estrelar, O Gato Negro, O Grelo, O Lar, O Pientiña, O Pincho, Oasis, Parador Nacional de Turismo, Rabeno (Kely), Rianxo, Santorini, Tal y Cual y Tapería Centro do Viño Ribeira Sacra.
Sus tapas serán valoradas por el público, que concederá dos premios, y por un jurado profesional, cuyo director técnico es el cocinero Quique Rodríguez y conformado por Esteban González, jefe de cocina del Hotel Hesperia de Madrid; Marco Varela, chef ejecutivo del Hotel Palacio de Sober; Blas Fernández, jefe de partida del Hotel Villa Magna de Madrid; Rebeca Talavera, sumiller en Espacio Gourmet de Sýbaris, en Madrid, y un miembro del Consejo Regulador de Ribeira Sacra. Este jurado profesional escogerá la mejor tapa creativa, la mejor tapa tradicional y el mejor maridaje con vino de la Ribeira Sacra.
Las personas que se animen a probar las tapas en los distintos locales tendrán opciones de entrar en un sorteo de varios regalos, y las que completen la ruta por los 35 establecimientos participantes aspirarán a ganar un viaje especial. Para optar a estos premios deberán ir cubriendo con los sellos correspondientes las dos tarjetas que se les facilitará en los bares y restaurantes que compiten en el Cume Tapas.
Como novedad, en esta convocatoria colaboran en la promoción del certamen hoteles de la Ribeira Sacra, con tarifas especiales durante los días del certamen, y algunos pubs de la zona, donde se podrá seguir con la fiesta después del tapeo.
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