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Hotelería-Gobernanta    Grandes Maestros Del S. Xx para los Del S. Xxi    Docencia ‘Ama de Llaves’ en un Hotel



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MB Romero

 

Para cualquier Comunicador supone una obligación el contribuir a que nadie olvide a todos aquellos profesionales que impulsaron el Turismo y la significativa Hotelería desde aquella Revolución Industrial del s. XIX que aumentó en la segunda mitad del siglo XX, en la que siempre hubo figuras imprescindibles e irrepetibles y llegando hasta el presente, reconociendo es la mayor industria del mundo. En España y sobre todo en Andalucía, no cabe duda de que la Hotelería sigue consiguiendo brille en todo el mundo. Una Gobernanta es ‘Ama de llaves’ en un hotel y entre sus muchas e importantes gestiones, consigue que un cliente, al ocupar por primera vez la habitación, sienta que la ‘estrena’ en ese momento…

 

Premio a la Mejor Gestión como Gobernanta (Sevilla) otorgado por la Asociación Española de Directores de Hotel en el 2009

 

Beatriz González Caro (1968-01-17) cursó estudios reglados hasta 1986 en que finalizó FP2-Rama Hostelería y sin cesar su formación continuada, a la vez de la actividad profesional estrenada en 1987, como Encargada-Responsable de dos tiendas y Gestión-Comercialización de Venta, en la Empresa Danielos, dedicada a la comercialización del bombón belga Leonidas. En 1991 toma protagonismo la Hotelería en el Hotel Híspalis y Hotel Giralda-Cadena Catalonia y es cuando empezó realizando labores de Subgobernanta y Gobernanta. Al comenzar 1992 inauguró el Hotel San Pablo-IIH Hoteles, aportando sus conocimientos en dicha apertura y desarrollando la labor de Gobernanta.


Desde el año 2000 al 2014 realizó cursos de perfeccionamiento: Gestión de Piso; Ofimática; Autoprotección y Plan de emergencia de Servicio Hotelero; Curso de Primeros Auxilios y RCP; Microsoft Office- Internet; Limpieza e Higiene Hotelera, así como Ciclo de Conferencias sobre Innovación Tecnológica, aplicada a procesos hoteleros o Seminario sobre Habilidades y Competencias de Gestión-Dirección de RRHH. Hasta junio de 2014 y desde 1996, había ejercido como Gobernanta en el Hotel Las Casas de la Judería, perteneciente a la Cadena Hoteles, Casas y Palacios de España, contribuyendo en la inauguración de nuevos hoteles y a continuación, hizo una sustitución vacacional de la Gobernanta, en el Hotel Gran Meliá Colón.

 

 

 

 

Ya en el 2015 y durante un año, colaboró comercialmente para dos empresas dedicadas a la Hostelería, residencias, institutos, gimnasios, etc. y dos años después fue Coordinadora para el Departamento de Pisos en la Empresa Citius e igualmente, en la Empresa Adalin-Grupo Murillo, además de la Organización y Mantenimiento de los seis establecimientos del grupo, como Gobernanta General. Actualmente, el Grupo Murillo está formado por 5 establecimientos, entre hoteles, apartamentos y suites. Lo siguiente será Suites Santa Cruz, un espectacular edificio en pleno barrio Santa Cruz, con miradas a los jardines del Alcázar.

 

Su labor docente comenzó en 1994 y durante dos años impartió clases de Gobernanta y Servicio de Pisos, como profesora titular en la Academia Tesis Formación. A partir de junio de 2010, impartió cursos de formación para camareras de pisos y gobernantas en Academia For Empresa, en 2011 Empresa Equal, 2011-12 Empresa Gestrat, así como el 2016 en la Cámara de Comercio y Escuela de Hostelería de Sevilla. También ha impartido formación de Gobernanta en Grado Superior de Alojamiento y Turismo en Academia de Formación Ribamar, los cursos de 2012 a 2015.

 
El año 2018 se cerró con el agradecimiento a Beatríz González y al Grupo Murillo, por parte de todo el equipo del Proyecto ‘Hoteles de Sevilla por el Empleo y la Responsabilidad Social’, por su espléndida intervención en el acto de clausura del ‘Programa Sevilla Integra en el Ayuntamiento de Sevilla’:

 

“Consideramos que Beatriz representó no sólo el buen hacer de vuestra corporación con respecto a la política de personal y colaboración con nuestro proyecto, sino que además representó a todas las empresas colaboradoras del programa y que consiguen aunar la buena gestión empresarial con la implicación en la sociedad…”

 


Asamblea Asego 2018 Beatríz (centro) con las gobernantas Mariló Jiménez (H. Mayo-Sevilla) y Mercedes Vicente (Vithas Hospitales-Málaga)
 

Beatriz González forma parte de la Asociación Española de Gobernantas de Hotel-ASEGO, como Vocal en Andalucía Occidental (ver Anexo).

 

Para más información: www.asego.org / Andalucía Occidental beatrizgcasego@gmail.com / Tfno: 616 485 479

Sede Administrativa en Madrid. Presidenta: Lorena Moreno lmorenoasego@hotmail.com / Tfno: 686 763 820



MBRomero prensa@mbkomunika.com    Málaga, febrero de 2019

 

 

ANEXO

‘Ama de llaves’ en un hotel


En los establecimientos de cuatro o más estrellas, una Gobernanta está definida por el Reglamento Nacional de Hostelería de España y debe conocer alguna lengua extranjera. De una Gobernanta General o Primera, dependen tres áreas diferentes: para el Servicio de Pisos que puede tener Sub-Gobernanta de Planta, a la que también se la denomina Supervisora de Pisos y cuyo trabajo es coordinar los de las Camareras, Limpiadoras y Mozos de Habitación; La Sub-Gobernanta de Áreas Públicas es para el Servicio de las mismas y Zonas Nobles, en donde puede haber una que coordina los trabajos de Limpiadoras y Mozos de Limpieza y para el Servicio de Lencería y Lavandería, puede haber una Encargada de Lencería que coordina los trabajos de lavanderas, plegadoras, lenceras, costureras y planchadoras.


La Gobernanta tiene en su poder la llave maestra de las habitaciones del establecimiento, suele trabajar elegantemente uniformada y es la persona responsable del Servicio de Pisos en apartamentos, residencias u hospitales y en un establecimiento hotelero depende del director, aunque por lo general recibe su plan de trabajo desde el Departamento de Recepción-Regiduría de Pisos y así atender las solicitudes que desde ahí se emiten. La Gobernanta recibe el Estado de Ocupación de las habitaciones, como entradas, salidas, cambio de habitación, bloqueos, etc., algo necesario para organizar a Camareras y Limpiadoras.

Entre las funciones que realiza una Gobernanta, su labor principal consiste en gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias, ordenadas, con tapicerías y cortinas en buen estado, con alfombras y muebles impecables, de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitación, sienta que la «estrena» en ese momento. También gestiona la Lavandería e Inventario de la ropa, además de ser Colaboradora en la Compra y Reposición de la Lencería del hotel, también cuida el buen uso de lavadoras y máquinas de planchar industriales. Por último, se encarga de la ejecución de los partes de averías y limpieza procedentes de Recepción y una vez finalizados, comprueba su correcta reparación-estado y también controla el material de limpieza que se utiliza.

……………………………………………

Asociación Española de Gobernantas de Hotel y Otras Entidades (ASEGO)

 

Desde 1986 ASEGO está constituida al amparo de la Ley 11/1985, con ámbito nacional y duración ilimitada. Como institución privada de carácter profesional, sin ánimo de lucro y con personalidad jurídica propia, representa los intereses profesionales colectivos de sus miembros en cuánto actividad o actividades específicas de las Gobernantas. Los fines especiales en los Estatutos se reconocen como:

  • Defensa de asociadas en el ejercicio de sus funciones y en los derechos profesionales y laborales que les reconozcan las leyes
  • Orientar profesionalmente, velar por el prestigio de la profesión y defender su dignidad social
  • Elaborar principios y recomendaciones de actuación profesional
  • Dialogar, colaborar y pactar con la Administración Pública y con cualquier clase de organismos sindicales, profesionales o empresariales, en todo lo concerniente a la profesión y sus condiciones de ejercicio. Esta labor tiene un componente fundamental de concienciación social dentro del ámbito del Sector Turístico y se concreta en múltiples tareas de diálogo y colaboración con otras Asociaciones profesionales nacionales e internacionales; contactos con los medios de comunicación, de manera que la figura de la Gobernanta esté presente en la vida de nuestro sector profesional; relación estrecha con los ámbitos de la Administración, empresariales, sindicales, etc..., que puedan favorecer la consecución de los fines de ASEGO y la resolución de los problemas que la vida profesional plantea a las Gobernantas.

 

La actividad nuclear para los asociados es la Asamblea General, a la que anualmente son convocados todos sus miembros y constituye el órgano supremo de la Asociación. En ella se dirimen los asuntos internos, se eligen los cargos directivos y se debaten los planes generales de actuación.

Otros servicios que ASEGO presta a sus asociadas/os son: Gestión de cursos, seminarios, conferencias y cualquier tipo de actividad que nos permita mejorar y actualizar nuestra formación profesional y humana; Bolsa de Trabajo y Asesoría jurídica para todos los asuntos profesionales y laborales.

LA GOBERNANTA 

‘Ama de llaves’ en un hotel

 

En los establecimientos de cuatro o más estrellas, una Gobernanta está definida por el Reglamento Nacional de Hostelería de España y debe conocer alguna lengua extranjera. De una Gobernanta General o Primera, dependen tres áreas diferentes: para el Servicio de Pisos que puede tener Sub-Gobernanta de Planta, a la que también se la denomina Supervisora de Pisos y cuyo trabajo es coordinar los de las Camareras, Limpiadoras y Mozos de Habitación; La Sub-Gobernanta de Áreas Públicas es para el Servicio de las mismas y Zonas Nobles, en donde puede haber una que coordina los trabajos de Limpiadoras y Mozos de Limpieza y para el Servicio de Lencería y Lavandería, puede haber una Encargada de Lencería que coordina los trabajos de lavanderas, plegadoras, lenceras, costureras y planchadoras.

 

La Gobernanta tiene en su poder la llave maestra de las habitaciones del establecimiento, suele trabajar elegantemente uniformada y es la persona responsable del Servicio de Pisos en apartamentos, residencias u hospitales y en un establecimiento hotelero depende del director, aunque por lo general recibe su plan de trabajo desde el Departamento de Recepción-Regiduría de Pisos y así atender las solicitudes que desde ahí se emiten. La Gobernanta recibe el Estado de Ocupación de las habitaciones, como entradas, salidas, cambio de habitación, bloqueos, etc., algo necesario para organizar a Camareras y Limpiadoras. 

 

Entre las funciones que realiza una Gobernanta, su labor principal consiste en gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias, ordenadas, con tapicerías y cortinas en buen estado, con alfombras y muebles impecables, de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitación, sienta que la «estrena» en ese momento. También gestiona la Lavandería e Inventario de la ropa, además de ser Colaboradora en la Compra y Reposición de la Lencería del hotel, también cuida el buen uso de lavadoras y máquinas de planchar industriales. Por último, se encarga de la ejecución de los partes de averías y limpieza procedentes de Recepción y una vez finalizados, comprueba su correcta reparación-estado y también controla el material de limpieza que se utiliza.

………………………………………………….

 

Asociación Española de Gobernantas de Hotel y Otras Entidades (ASEGO)

 

Desde 1986 ASEGO está constituida al amparo de la Ley 11/1985, con ámbito nacional y duración ilimitada. Como institución privada de carácter profesional, sin ánimo de lucro y con personalidad jurídica propia, representa los intereses profesionales colectivos de sus miembros en cuánto actividad o actividades específicas de las Gobernantas. Los fines especiales en los Estatutos se reconocen como:  

Defensa de las asociadas en el ejercicio de sus funciones y en los derechos profesionales y laborales que les reconozcan las leyes

Orientar profesionalmente, velar por el prestigio de la profesión y defender su dignidad social

Elaborar principios y recomendaciones de actuación profesional

Dialogar, colaborar y pactar con la Administración Pública y con cualquier clase de organismos sindicales, profesionales o empresariales, en todo lo concerniente a la profesión y sus condiciones de ejercicio. Esta labor tiene un componente fundamental de concienciación social dentro del ámbito del Sector Turístico  y se concreta en múltiples tareas de diálogo y colaboración con otras Asociaciones profesionales nacionales e internacionales; contactos con los medios de comunicación, de manera que la figura de la Gobernanta esté presente en la vida de nuestro sector profesional; relación estrecha con los ámbitos de la Administración, empresariales, sindicales, etc..., que puedan favorecer la consecución de los fines de ASEGO y la resolución de los problemas que la vida profesional plantea a las Gobernantas.

 

La actividad nuclear para los asociados es la Asamblea General, a la que anualmente son convocados todos sus miembros y constituye el órgano supremo de la Asociación. En ella se dirimen los asuntos internos, se eligen los cargos directivos y se debaten los planes generales de actuación.

Otros servicios que ASEGO presta a sus asociadas/os son: Gestión de cursos, seminarios, conferencias y cualquier tipo de actividad que nos permita mejorar y actualizar nuestra formación profesional y humana; Bolsa de Trabajo y Asesoría jurídica para todos los asuntos profesionales y laborales.

 


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