El Consorcio del Jamón Serrano Español conmemora 20 años de éxitos
El Consorcio del Jamón Serrano Español (asociación de las principales empresas productoras y exportadoras de jamón curado), como continuación de los actos de homenaje a su 20º aniversario, protagonizó, el pasado lunes 13 de septiembre en el Hotel ?AshleyŽs Garden? de Dusseldorf (Alemania), un cóctel conmemorativo, rodeado de un centenar de invitados, entre responsables de compra de las principales cadenas de distribución, importadores, distribuidores, chefs, prensa especializada y autoridades alemanas.
El acto contó con la presencia de un invitado estelar: el chef Holger Stromberg que, poseedor de una estrella Michelín, es bien conocido en Alemania por ser el cocinero de su selección nacional de fútbol.
La celebración en Alemania del 20º aniversario del Consorcio del Jamón Serrano Español se hizo coincidir con el desarrollo de la feria internacional INTERMEAT ?del 12 al 15 de septiembre-, una de las muestras más importantes del sector cárnico europeo, que tiene lugar en Dusseldorf, dada la relevancia de tal evento.
Típicamente español:
Los asistentes a este cóctel pudieron disfrutar de un espectáculo típicamente español, con músicos en directo, de tablao flamenco contemporáneo; de demostraciones en vivo de corte a cuchillo, a cargo de un cortador profesional español; así como de la elaboración in situ de tapas típicas alemanas, todas ellas realizadas por el chef Holger Stromberg con un producto tan español como el jamón.
Esta celebración, con el mismo lema utilizado en los actos del 20º aniversario realizados en París el pasado mes de junio -"La ocasión de celebrar con vosotros 20 años de éxitos"-, sirve al Consorcio para reforzar la notoriedad de la Contramarca de calidad Consorcio Serrano entre los principales compradores, así como prescriptores alemanes, potenciando así la calidad y la autenticidad, de la misma. Hay que destacar que Alemania y Francia, en conjunto, representan el 57% de la exportación de jamón curado español.
El acto fue organizado en colaboración con ICEX y con la Oficina comercial de la Embajada de España en Dusseldorf, con los que el Consorcio lleva 20 años colaborando estrechamente en la promoción internacional del Jamón Serrano Español
Más información:
Consorcio del Jamón Serrano Español
Receta con jamón:
Menestra de verduras con huevo escalfado y jamón serrano
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