 | Lydia E. Larrey www.unhervor.com @LydiaEpunto |
han tenido lugar dos actividades organizadas por la DO Aceite de Mallorca y la DOP Oliva de Mallorca con motivo del Día Mundial del Olivo, el cual tiene lugar el próximo día 26 de noviembre, la actividad infantil La pequeña historia de Olivia y el gusanillo Vicente en el Casal Solleric y una propuesta relacionada con el olivar y la biodiversidad, el avistamiento de aves en el olivar de Picarandau.
El público infantil ha sido el destinatario del cuentacuentos La pequeña historia de Olivia y el gusanillo Vicenç cargo de Marina Crespí y Ruth Valencia, un cuento ilustrado al ritmo de la narración que niños y niñas hasta 12 años han seguido con expectación, atentos a las peripecias de un hueso de aceituna, para llegar a convertirse en una bella olivo mallorquín en compañía de amigos como el gusanillo Vicente, el injerto Tòfol y la campesina Margalida.
Para finalizar la actividad los niños han participado en la elaboración de un mural que recoge toda la esencia del mundo del olivar y los frutos que nos ofrece.
Por otra parte, el ornitólogo y aceitero Joan Mayol ha ofrecido una visita al olivar de Es Colomer presentando las aves que la habitan o que encuentran refugio, tanto domésticas en régimen extensivo (gansos, faraones, gallinas de distintas variedades, endiots ...) como silvestres: perdices, faisanes, sebel·lins, torcaces, abubillas, verderones, verdecillos, tordos, metl, ropita ... como cernícalos, milanos y águilas calzadas,
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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