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Taller de panes sin glutenconJuan Carlos Menéndez "El Espíritu del Bosque"
13 de marzo - 18:00 a 21:00
Hacer un buen pan sin gluten es complicado debido a que las harinas se comportan de diferente manera y los resultados pueden ser un auténtico desastre. Déjate guiar por Juan Carlos Menéndez para que esto no te pase a ti y tus panes sean todo un espectáculo.
Aprende practicando y deslumbra en la cocina con María Jiménez Latorre
14 de marzo - 19:00 a 22:00
Si aún no sabes ni freír un huevo, ha llegado el momento de lanzarte y aprender a cocinar. María Jiménez Latorre te guía en este taller práctico para que tus primeros pasos en los fogones sean coser y cantar.
La cocina canalla de Kitchen 154 con Alex Zurdo "Kitchen 154"
15 de marzo - 19:00 a 21:30 Kitchen 154 esta de moda y no es por casualidad. Sus adaptaciones de diferentes platos de cocina callejera de todo el mundo, elaborados a baja temperatura, los hace únicos. Ven y descubre cuál es el secreto de su éxito.
La Bien Aparecida, del cielo a Madrid con José de Dios "Restaurante La Bien Aparecida"
16 de marzo - 19:00 a 21:30 Los amantes de la cocina cántabra están de suerte desde que La Bien Aparecida abrió sus puertas en la capital. José de Dios, su jefe de cocina, te deleitará con una clase en la que comprobarás porque es un lujo disfrutar de sus creaciones.
Un menú de cocina tradicional con María José Redondo
17 de marzo - 19:00 a 21:30 Algunos platos de nuestra gastronomía siempre son un valor seguro a la hora de contentar a nuestros comensales. Aprende con Maria José Redondo un menú compuesto por algunos de estos éxitos indiscutibles de nuestra cocina tradicional.
Todos estos cursos y más los puedes encontrar en nuestra web.
mi cocina como una cocina de autor siempre basada en la cocina Mallorquina.Siempre buscando el producto de temporada. Mi libro de cabecera es Memòria de la cuina Mallorquina del escritor manacorí Antoni tugores.
Si algo caracteriza los panes de Jordà es el riesgo y la pasión que le mueve a crearlos, siempre para que clientes grandes o pequeños, disfruten de una aventura gastronómica.
Trabajar con pasión, día a día, utilizar las mejores técnicas, y trabajar con el mejor producto. Sin equipo, no somos nada. Aprender, todos y cada uno de los días , y sobre todo HUMILDAD. Cuanto mas es la grandeza del cocinero, mayor debe ser la humildad.
Me fascina la repostería, no hay tarta o postre en el que no ponga mi mejor empeño, pero lo que más me entusiasma, es ver cómo disfrutan los míos cuando lo prueban, eso sí que me llena de satisfacción!