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Gastronomía & Turismo Gastronómico

Saborea Extremadura - Fechas Confirmadas para el Congreso de Gastronomía & Turismo en Almendralejo 2024



Portada Saborea Extremadura 2024
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Saborea Eventos
Congresos Gastronómicos & Formación (Cultura Gastronómica)

El prestigioso Congreso de Gastronómía & Turismo, cuenta con Chefs Autóctonos, Nacionales e Internacionales.

Saborea Extremadura se celebrará los próximos días 23, 24 y 25 de mayo de 2024 en el PALACIO DEL VINO Y LA ACEITUNA (Almendralejo - Badajoz). La primera edición del congreso gastronómico será un encuentro inédito entre Marcas, profesionales y asistentes.

La comunidad invitada es la ANDALUCÍA.

Los chefs más representativos que estarán en Saborea Extremadura son: Koldo Royo (Speaker - Asesor Gastronómico), , Víctor Corchado (Chef), Daniel Sánchez (Sumiller), Alejandro Hernández (1 Estrella Michelin) y Raquel Acosta (Cortadora de Jamón), Juan Carlos Rosales (Chef Internacional (México)), Sebastián González (Barista), Jesús Flores (Enólogo), Mara de Miguel (Sumiller)... Además de otros de índole extremeño, nacional e internacional


El evento surge de la intención, no solo de dar a conocer el patrimonio gastronómico de la mano de sus mejores profesionales autóctonos y nacionales, sino también la de promover la gastronomía y el turismo de la comunidad de Extremadura al mundo exterior.

En este sentido, Saborea Extremadura busca contribuir con la valoración, rescate y difusión del legado culinario Extremeño y de nivel nacional e internacional y de esta manera, fortalecer la identidad de la cocina tradicional como un elemento diferenciador de su oferta Gastronómica.


SABOREA EXTREMADURA 2024

El programa contempla 26 Ponencias de 45 minutos y 5 Catas Gourmets, 1er. Campeonato de Cortadores de Paletas de Jamón "SABOREA EXTREMADURA", 1er. Campeonato de Bocata Goumets "SABOREA EXTREMADURA" , 1er. Campeonato al mejor desayuno "SABOREA EXTREMADURA"  y 1 mesa redonda, protagonizadas por grandes profesionales del sector gastronómico; firma de libros y la entrega por primera vez, de los premios “Saborea Extremadura” al mejor Jefe de Cocina, Director de Sala, Sumiller, Pastry Chef, Comunicación Gastronómica, Investigación e Innovación Gastronómica y al mejor “Trayectoria Profesional” en Extremadura.

Aquí la previa del video de presentación: https://www.youtube.com/watch?v=e-yu94MSH88

El día 22 de mayo de 2024 se celebrará a partir de las 21:00 horas una Cena de Gala “The Luxury Day” con un menú de excelencias Extremeñas, preparado con la máxima delicadeza, con una fusión entre sus olores y sabores, maridados con nuestros mejores caldos y con música en directo.

Asimismo, habrá un área con más de setenta y cinco stands dedicado la exposición de empresas, marcas e instituciones relacionadas con la gastronomía. Los ponentes abordarán los desafíos que afronta el sector empresarial Extremeño, sus fortalezas y necesidades, creando un punto de encuentro con miras a identificar alternativas para el aumento de la competitividad, el asociacionismo y la excelencia.

Estas ponencias de 45 minutos, pueden abordar prácticamente cualquier temática sobre Productos Extremeños y Marcas a nivel Nacional, dando pie a la participación de los asistentes con rondas de ruegos y preguntas o a través de iniciativas que fomenten el debate durante la celebración.

Para quienes no puedan asistir presencialmente los 3 días, está a disposición el canal de televisión privado Saborea TV ( www.saborea.tv ), desde donde será posible seguir todos los pormenores del congreso.

Un congreso con el Aval del Ayuntamiento de Almendralejo (www.almendralejo.es),  www.afuegolento.com  


Saborea Extremadura es una marca registradas por la empresa SABOREA EVENTOS SL. (www.saboreaeventos.com)

 

Entradas ya a la venta desde nuestra WEB. 

 

https://www.saboreaextremadura.com

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