Saborea Extremadura - Fecha Confirmada para el Congreso Gastronómico en Almendralejo 2024

Saborea Extremadura se celebrará los próximos días 29, 30 y 31 de mayo de 2024 en el PALACIO DEL VINO Y LA ACEITUNA (Almendralejo - Badajoz). La primera edición del congreso gastronómico será un encuentro inédito entre Marcas, profesionales y asistentes.

La comunidad invitada es la ANDALUCÍA.

Los chefs más representativos que estarán en Saborea Extremadura son: Koldo Royo (Speaker - Asesor Gastronómico), Pepe Oneto (Periodista - Escritor - Chef y Comunicador), Víctor Corchado (Chef), Daniel Sánchez (Sumiller), José Roldan (Panadería), Alejandro Hernández (1 Estrella Michelin) y Raquel Acosta (Cortadora de Jamón)... Además de otros de índole nacional e internacional

El evento surge de la intención, no solo de dar a conocer el patrimonio gastronómico de la mano de sus mejores profesionales autóctonos y nacionales, sino también la de promover la gastronomía Extremeña al mundo exterior.

En este sentido, Saborea Extremadura busca contribuir con la valoración, rescate y difusión del legado culinario Extremeño y de nivel nacional e internacional y de esta manera, fortalecer la identidad de la cocina tradicional como un elemento diferenciador de su oferta Gastronómica.

SABOREA EXTREMADURA 2024

El programa contempla 26 Ponencias de 45 minutos y 5 Catas Gourmets, 1er. Campeonato de Cortadores de Jamón "SABOREA EXTREMADURA"  y 1 mesa redonda, protagonizadas por grandes profesionales del sector gastronómico; firma de libros y la entrega por primera vez, de los premios “Saborea Extremadura” al mejor Jefe de Cocina, Director de Sala, Sumiller, Pastry Chef, Comunicación Gastronómica, Investigación e Innovación Gastronómica y al mejor “Trayectoria Profesional” en Extremadura.

El día 31 de mayo de 2024 se celebrará a partir de las 21:00 horas una Cena de Gala “The Luxury Day” con un menú de excelencias Extremeñas, preparado con la máxima delicadeza, con una fusión entre sus olores y sabores, maridados con nuestros mejores caldos y con música en directo.

Asimismo, habrá un área con más de setenta y cinco stands dedicado la exposición de empresas, marcas e instituciones relacionadas con la gastronomía. Los ponentes abordarán los desafíos que afronta el sector empresarial Extremeño, sus fortalezas y necesidades, creando un punto de encuentro con miras a identificar alternativas para el aumento de la competitividad, el asociacionismo y la excelencia.

Estas ponencias de 45 minutos, pueden abordar prácticamente cualquier temática sobre Productos Extremeños y Marcas a nivel Nacional, dando pie a la participación de los asistentes con rondas de ruegos y preguntas o a través de iniciativas que fomenten el debate durante la celebración.

Para quienes no puedan asistir presencialmente los 3 días, está a disposición el canal de televisión privado Saborea TV ( www.saborea.tv ), desde donde será posible seguir todos los pormenores del congreso.

Un congreso con el Aval del Ayuntamiento de Almendralejo (www.almendralejo.es),  www.afuegolento.com  &  www.masterclass.courses

Saborea Extremadura es una marca registradas por la empresa SABOREA EVENTOS SL. (www.saboreaeventos.com)

Entradas ya a la venta desde nuestra WEB. 

https://www.saboreaextremadura.com

.