Miss Cacao 98 - se presentan diez representantes de paises productores de cacao; la Miss gana un viaje a Santo Domingo- será una de las novedades del próximo Salon du chocolat -28 de octubre al 1 de noviembre-, de París, la cuarta edición desde que el arquitecto François Jeantet y Sylivie Douce tuvieron la luminosa idea de reunir historia, técnica y sabor, en un encuentro que de entrada batió records -80.000 visitantes el año pasado- e inspiró imitaciones. Sin olvidar para este año una réplica, montada por los propios creadores, en Nueva York: En Paris, el recorrido se hará según espacios: el de los paises productores, el de los industriales, el de los artesanos, el de las escuelas... Pero seguramente las visitas se concentrarán en el Cacao Show: 50 conferencias, recetas, degustaciones, juegos, orquestas de los paises productores... Otra novedad 98: desfile de modelos de Olivier Lapidus (tres vestidos perfumados gracias a un sistema de microencapsulado: sendero de chocolate blanco, de chocolate con leche y de chocolate negro), Sonia Rykiel (realizados con ayuda del chocolatero Christian Constant) y Catherine Puget, cuya novia llevará joyas de chocolate blanco con pepitas de oro. Como lo define Lapidus: "después del pret-à-porter entramos en la era del pret-à-croquer (listo para masticar)". Salon du Chocolat. 28-10 al 1-11-98. Espace Eiffel Branly. 29 Quai Branly. Internet:http://www.chocoland.tm.fr
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr