 | Lydia E. Larrey www.unhervor.com @LydiaEpunto |
a Denominación de Origen Aceite de Mallorca ha nombrado esta mañana la Asociación Balear de Sumilleres como Tafoner Mayor 2018-2019 a un acto que ha tenido lugar en S'Oliera de Son Catiu al que han presidido junto con el presidente del consejo regulador, Sebastián Solivellas, el consejero de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal; el director general de Agricultura y Ganadería, Mateu Ginard y el director insular de Fomento de la Economía Local, Lluís Socias.
Antes de entregar el quartà (antigua medida de aceite) al presidente de la asociación de sumilleres, Daniel Arias, destacó la gran contribución de estos profesionales para dar a conocer las excelencias del aceite virgen extra de calidad, especialmente el aceite de Mallorca así como de extender poco a poco la cultura del aceite entre los consumidores.
Al finalizar el acto los asistentes entre los que se contaban envasadores, sumilleres y amigos del consejo regulador han recorrido las instalaciones de S'Oliera de Son Catiu, almazara que este año celebra su 10 aniversario acompañados por su propietario, Esteve Alcina.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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