 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
Amigo Santi, te has ido sin avisar. Te has marchado para siempre. Se ha apagado tu humilde corazón en tu cocina, tu lugar favorito. Compartimos muchas cosas en común: te gustaba todo lo natural, gozabas con los productos artesanos y tu mayor ilusión era estar rodeado de comida para poder satisfacer a los clientes.
Estabas en una etapa de tu vida que vivías con gran ilusión: tu proyecto de Singapur, donde querías dárnoslo a conocer y compartir con todos nosotros tus ideas, tus creaciones...
Eras una persona que tenías las ideas muy claras y las defendías. Eras un tío <
Amigo Santi, te hecho mucho de menos, pero siempre estarás presente en mí. Gracias por enseñarme tantas cosas y por compartir conmigo esos pequeños ratitos que coincidimos; en los que te gustaba hablar de tu gente, de tu tierra, la cual admirabas con gran pasión.
Santi, gran compañero y amigo de esta casa, gracias por compartir con nosotros todos tus proyectos e ideas los cuales hemos vivido con gran ilusión. Siempre estarás ahí. Tu nombre siempre estará presente en la cocina.
Un caluroso abrazo para toda tu familia.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
30 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
2 recetas publicadas
@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
2 recetas publicadas
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
2 recetas publicadas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
3 recetas publicadas
