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Bea Roque El Rincón de Bea

Bundi Recelas Infalibles para Lodas las Ocasiones



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Libros de Cocina y Gastronomía

El primer libro en español sobre los Bundt, los bizcochos horneados en bonitos moldes redondos con un agujero central y preciosas
formas laterales que arrasan en nuestro país

Todo sobre los Bundt no solo es una recopilación de los mejores bundt horneados por Bea Roque a lo largo de los dieciséis años que lleva dedicándose en corazón y alma a la repostería, sino que incluye las famosas recetas de sus cursos, así como infinidad de recetas inéditas. 
 
Aquí se reúnen más de 100 recetas sencillas, sin complicaciones, y, lo más importante, sin ingredientes imposibles. Bundts con sabores clásicos, con un toque diferente, con frutas, rellenos, con chocolate, sin gluten, gelatinas, flanes y hasta con hortalizas y salados.

BEA ROQUE

 
Bea Roque (A Coruña 1968) comenzó su blog El Rincón de Bea en agosto de 2007 y fue una de las pioneras en introducir la repostería americana en nuestro país. En su blog, que con los años se ha convertido en blog de referencia, Bea nos muestra con todo lujo de detalles todos los secretos que necesitas saber para hacer tartas de pisos, bundts, galletas y cheesecakes. Su máxima es no guardarse ningún secreto y hacer recetas infalibles que le puedan salir a cualquiera.
 
Tras pasar toda la vida trabajando varios cargos de responsabilidad en una cadena hotelera, en el año 2013 decidió dejarlo todo y dedicarse totalmente a su blog, escribir libros e impartir cursos de repostería por España y Portugal.
 
Su primer y exitoso libro, “El Rincón de Bea“ (2013  ha recibido el premio Gourmand al Mejor libro revelación de cocina y que ya tiene 12 ediciones. Después vinieron “Delicias para Compartir” (2015) y su reedición con nuevas fotos en 2022, “Fiesta” (2018) y “Las mejores tartas de queso”. (2021).

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Picoteo del Bueno

Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.

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