Compartimos cuatro vídeo catas desde Bodejas Ángel, una bodega moderna capaz de evolucionar respetando remotas tradiciones viticultoras, una idea que anidó en Andrés Gelabert mientras se formaba en Texas (EEUU), y que decidió hacer realidad fundando Bodegas Ángel en el pueblo mallorquín de Santa María. Ahora podrás disfrutar de una cuidada selección de algunos de sus vinos a un precio muy especial para los lectores de afuegolento.com
Bodegas Ángel, fundada por Andrés Gelabert, nace como resultado de una historia familiar aventurera que empieza alrededor de los años 80 cuando su padre no dudó en emigrar a Estados Unidos para establecer allí negocios relacionados con el turismo. Mientras, el interés por el mundo del vino, tan presente en California donde residía la familia Gelabert, fue despertándose poco a poco en Andrés, marcando su educación al elegir la Universidad de Texas para formarse en estudios enológicos
Pero las raíces isleñas seguían presentes y los Gelabert deciden regresar a la isla. Para Andrés empieza una etapa de reencuentro entre la tierra de sus antepasados y el proyecto de recuperación de una antigua finca (Sa Basseta) en Santa María de unas veinte hectáreas que, poco a poco, va transformándose en Bodegas Ángel, una construcción de grandes ventanales y, como manda la tradición mallorquina, forrada en piedra (piedras obtenidas de la pre-plantación de la viña) y rodeada de viñedos. En la actualidad la bodega cuenta con más de 35 hectáreas entre las que podemos encontrar variedades locales como Prensal Blanc, Manto Negro, Chardonnay, Merlot, o Cabernet Sauvignon, pero también una selección especial de Andrés Gelabert: la variedad Viognier, dándose un perfecto equilibrio entre cepas nuevas y viejas
La enóloga de la bodega, Lola Hermoso, cuida especialmente que la expresión frutal de los vinos mantenga su protagonismo, obteniendo unos vinos afrutados y ligeros complementados y redondeados por las barricas de roble
En la actualidad producen alrededor de doscientas mil botellas: dos blancos, un rosado y cuatro tintos. Su mercado principal es la restauración local, además de exportar a países del norte de Europa.
Es posible visitar la bodega y sus viñedos, además de catar y conocer los vinos
el pack de la promoción
6 botellas de Bodegas Ángel / 44,49 euros (iva incluido) (descuento 29,70% incluido)
cómo comprar
accede a este pdf donde encontrarás las condiciones, incluyendo las condiciones de devolución y desistimiento, así como el WhatsApp en el que podrás realizar el pedido, y el teléfono de seguimiento del envío
detalle de lo que incluye el pack
2 botellas de vino blanco
Blanc de Blanca 2019 (prensal blanc, viognier y chardonnay)
+
1 botella de vino rosado
Angel Rosat 2019 (manto negro y merlot)
+
3 botellas de vino tinto
1 botella Gran Selecció 2015 (cabernet Sauvignon, merlot y manto negro)
2 botellas Angel Negre 2018 (manto negro, cabernet sauvignon y merlot)
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |