 | Pablo Amate ME GUSTA LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA Y CONTAR LO QUE SE SUCEDE AL REDEDOR DE ELLA |
Vi un anuncio. Me gustó la propuesta. Y hay que felicitar a los dirigentes de la seria cadena hotelera Barceló y sus amigos que tienen en Granada. Esta situado en el Hotel Barceló Granada Congress. Su actual restaurante ha tomado un aire alegre, luminoso y acorde con su propuesta: arroces de España. Uno de los platos más difíciles de este país. Ya saben, todos los españoles llevan dentro un entrenador de futbol y un paellero. Valoro su valentía arropada técnicamente por el maestro arrocero José Luis Chaparro un valenciano premiado y que me aclaró un par de mitos. El tipo de agua no es esencial. Si usan leña, mejor de naranjo, pero otras irán bien, pero dan, lógicamente, otros aromas. Y los dos últimos secretos es el sofrito y el tipo de arroz. Hoteles Barceló tiene su propia zona de cultivo en la Albufera valenciana. La cual controla personalmente. Cuentan con más de 20 tipos de arroz. Y con un gran gesto a las personas que comemos solas a menudo. Se puede pedir individual. No como siempre: mínimo dos personas. Ofrecen aparcamiento gratis a los comensales y la atmosfera en la sala es gratamente acogedora.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
