Casa Bacardí
Casa Bacardí Sitges se estableció en julio de 2010 en el Mercat Vell de esta población de Barcelona, donde comparte con quienes se acercan a visitarla una exposición que detalla la historia de esta empresa familiar, el proceso de elaboración del ron, y la participación junto con expertos cocteleros, en la elaboración de los Cócteles Originales de la marca, exposición que ha acogido a 16.000 visitantes en su primer año
Robert Furniss-Roe (Vicepresidente de Bacardí), y José Manuel Barceló (Director General de Bacardí España)
El recorrido
En la sala de bienvenida, la Heritage, se detallan los inicios de la destilería de la mano de Don Facundo Bacardí Massó, hijo que un comerciante de vinos, que partió de Sitges en 1830 como emigrante y viajó hasta Cuba. Allí estableció una tienda de comercio de licores europeos, pero tras el caos generado por dos terremotos, el saqueo de su empresa y la epidemia de cólera, todo sucedía alrededor de 1852, cuando no tuvo más remedio que declararse en quiebra
Quizá ese punto más bajo fue lo que le permitió a Don Facundo llegar al más alto: no se rindió, sino que invirtió una herencia de su mujer para experimentar la destilación en alambique de cobre y hierro, fundando finalmente Bacardí en 1862 mediante la adquisición de una destilería en Santiago de Cuba
En 1882, José Bacardí (hijo de Don Facundo) expandió el negocio fuera de Santiago, hacia La Habana, y en 1910 se inauguró la planta embotelladora en Barcelona, cerca de Sitges, donde el famoso murciélago, haciendo honor a su fama de buen augurio, ha acompañado la aventurera historia de la familia, su relación con Sitges y los numerosos premios y reconocimientos internacionales
En la segunda sala se muestra a los visitantes las distintas fases del proceso de elaboración del ron y se les sumerge en el universo de las melazas, alambiques, barriles y procesos de filtrado
La tercera sala es el Lounge Bar, donde los visitantes aprenden a hacer los Cócteles Originales Bacardí de la mano de cocteleros profesionales. El espacio también cuenta con una terraza exterior que funciona de forma exclusiva para los visitantes del centro
Información de Interés
Dirección Postal: Mercat Vell de Sitges. Plaça Ajuntament 11. 08870 Sitges
Cataluña, España
Teléfono: 938 948 151
Email: info@casabacardi.es
Web: casabacardi.es
Compra de entradas para la visita: las entradas pueden adquirirse online en el propio web, en Turisme de Sitges, o en la entrada de Casa Bacardí
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