Antes Y Después Del Puente, Clases Muy Apetecibles

Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.

Presentación en primicia en Madrid del libro "La Latina" con Grace Ramírez

17 de marzo - 18:30 a 20:00

Te invitamos a la presentación del libro "La Latina" de la cocinera Grace Ramírez. Una ocasión única para conocer a esta mediática cocinera que esta llevando la cocina del nuevo mundo a todos los lugares tanto con sus programas de televisión como con su literatura.

Tapas de alta cocina con Martín Coronado "Verde Oliva Gastroteca"

23 de marzo - 19:00 a 21:30

Descubre con Martín Coronado como hacer unas tapas creativas, con buenos ingredientes y presentación sofisticada, es decir, alta cocina en pequeños bocados con los que fascinar a todos y cada uno de tus comensales.

Piérdele el miedo a tu sifón con Miguel Ángel Rocabruna "Restaurante Tatel"

24 de marzo - 19:00 a 21:30

¿Tienes un sifón y no sabes como usarlo? Miguel Ángel Rocabruna te ayuda a perderle el miedo y sacarle todo el partido con trucos, consejos y unas recetas únicas que te muestran la versatilidad de este útil, que ya es un imprescindible en cocina.

Hoy cocinamos con papá con Ana Vega y Amparo González

25 de marzo - 17:00 a 19:30
Este año puedes regalar a papá un clase diferente para pasar una tarde inolvidable cocinando juntos. Ana Vega y Amparo González te han preparado una sesión con la que padres e hijos disfrutarán compartiendo su afición.

Reserva tus plazas en nuestra web .

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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

			Alan Coxon mirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada Ver blog del autor

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

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David Peñas Delgado

En mi opinión. La excelencia gastronómica se basa en cinco pilares fundamentales: La humildad, la constancia, el esfuerzo, el pensamiento y creatividad. Sin esos pilares no concibo buena gastronomía.

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lorients chavez

" la receta no tiene alma es el chef quien se la da"

IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ

Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.

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Andres Fernandez

Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.

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Christian Valencia

“NO HAY SECRETOS DE LA COCINA, TODO SE PUEDE REPRODUCIR, LO QUE NO SE PUEDE REPRODUCIR ES LA PASION DEL COCINERO”

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GORKA ALONSO

“Cocina con identidad vasca y alma mediterránea”

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Josemi Martínez Pi

Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

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