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Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.

Graté & DellaSera, el helado perfecto con Fernando Sáenz "Graté & DellaSera"
24 de abril - 19:00 a 21:30
Los helados son alta cocina y artesanía y estas son las máximas que aplica Fernando Sáenz, el chef del frío, en su obrador de la Rioja. No te pierdas una oportunidad única de ver como ingredientes naturales dan lugar a auténticos helados gourmet.
Aprende practicando y deslumbra en la cocina con María Jiménez Latorre
25 de abril - 19:00 a 22:00
Una semana más puedes seguir perdiendo el miedo a los fogones con María Jiménez Latorre. En esta ocasión ven a elaborar un soufflé de queso, bonito con tomate, una ensalada de legumbres con mejillones y una tarta de chocolate tipo bizcocho.
Postres individuales con Jimena Cardoso
26 de abril - 19:00 a 21:30
Cualquier comida tiene que tener un cierre a la altura y la mejor manera es dando el toque dulce adecuado. Aprende con Jimena Cardoso como elaborar unos delicados, ligeros y refrescantes postres individuales con los que hacer feliz a todos tus comensales.
Cocina marroquí, la cocina de las especias con Belén Feres
27 de abril - 19:00 a 21:30
La cocina marroquí es la cocina de las especias. Ven a hacer un recorrido con Belén Feres por los condimentos que no pueden faltar en esta cocina mientras aprendes a usar dos de sus utensilios únicos, el tajine y la cuscusera.
La auténtica cocina casera con Mª José Redondo
28 de abril - 19:00 a 21:30
¿Sabes como se elaboran algunos de nuestros platos más típicos? María José Redondo te enseña como preparar algunos de los indiscutibles de la cocina popular española con los que siempre acertarás a la hora de confeccionar un buen menú.
 
Todos estos cursos y más los puedes ver en nuestra web.


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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