 | ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares |
Martes 25 de Febrero, se ha celebrado el 4º Certamen Balear de las Verduras para Escuelas de cocina. Estudiantes de diversos puntos del archipiélago se han reunido en la EHIB, en el campus universitario de Mallorca, a demas este año tras e cauerdo hecho entre ASCAIB y MAKRO tambien les serviria para competir por un primer premio que les brindará una oportunidad muy especial: competir en representación de las Islas Baleares junto a Marcel Res en el campeonato nacional de Makrochef.
La asocciacion de cocineros afincados en las islas baleares presidida por el Chef Koldo Royo
El evento ha dado comienzo a las 9:00, con los ocho equipos participantes ansiosos por comenzar y a partir de las 11:00 han empezado a presentar sus platos cada quince minutos. Cada creación venía acompañada de un tema musical que sonaba mientras los jueces la degustaban. Mientras tanto, nuestros colaboradores de Coca Cola ofrecían a los presentes bebidas de todo tipo y una picada con galletas Gori de Muro.
En el jurado contábamos con grandes personalidades de la gastronomía de las islas como: Manuel Julve de Radio Nacional, Julián Aguirre de Ultima hora Raul Resinos de Benicarló chef del año 2017 Estrella michelin , Benito Vicen de Bens d Avall , Iñigo Rodríguez Chef del Hotel Pacha Ibiza, Bernabe Caravotta del Restaurante Vandal, Marcel Ress Ganador Top Chef representando a Makro, Silvia Anglada de Es Trast de Na Silvia, entre otros. Como presidente del Jurado estaba Victor Royo, Chef deBe Live Hotels y vicepresidente de nuestra asociación.
A las 13:30 ha finalizado la degutación y hemos conocido a los ganadores, tras entregar las medallas ASCAIB a todos los participantes. En tercer lugar, Núria Vega Coll con su ayudante de Jhon Edixon Duran Rodriguez del IES Josep Sureda i Blanes. En segundo lugar, Antonia Massanet Perelló y como su ayudante Kevin Fraijo Rea de la EHIB. Por último, en primer lugar, y por ende los representantes de Makrocheff por las Islas Baleares, los estudiantes del IES Colom Casesnoves, Jordi Cobos y su ayudante Xavier Simonet se han alzado con la victoria de este 4º Certamen de las Verduras organizado por ASCAIB.
Un gran agradecimiento a todos los que habéis participado, y nos vemos en el siguiente certamen de las verduras, pero mientras tanto, en ASCAIB no paramos de organizar eventos,así que suscribete a nuestro mailing y hazte socio para enterarte de todos nuestros eventos
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
