También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta. Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día, bebe solo para CELEBRAR, pero CELEBRA CADA DÍA
Esta semana se inicia el Gran Puente de la Constitución, salida masiva de gente en busca de nuevas experiencias y de reencuentros familiares, buscamos vinos de caracter amable, pero de precios contenidos
REFRÁN DE LA SEMANA
“El hombre bien comío y bien bebío, quiere reposo y no ruío”
Los 3 VINOS DE LA SEMANA 48 SON
Vino: Los Arraez ARCOS
Bodega: Arraez
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Arcos de Miguel
Procedencia: D.O P.Valencia
Volumen alcohol: 13,5 %
Descripción: Color burdeos de capa baja, Aromas de bosque mediterráneo con frutos negros y matices de laurel o pebrella, toques ahumados y tostados procedentes de los fudres donde se elabora y cría , amable en boca, pero con una persistencia golosa y muy agradable, fantástico para armonizar por ser muy gastronómico y elegante
Recomendación (alimentos y platos): Carnes blancas, arroces, embutidos y quesos semi curados, Paellas, parrillas de carne y todos los pescados azules, ideal con setas y verduras asadas.
PVP: 15 €
Donde comprar https://bodegasarraez.com/tienda/
Más información “Un vino que te ayudará a comprender mejor la gastronomía mediterránea”
Vino: Hacienda Molleda Rosado
Bodega: Bodegas Hacienda Molleda
Tipo: Vino Rosado
Variedad: Garnacha
Procedencia: D.O.P.Cariñena
Volumen alcohol: 12,5 %
Descripción: Vino Joven y atractivo en vista y nariz. Es muy aromático, goloso
y muy elegante. Suave en boca.
Recomendación (alimentos y platos): Aperitivos untables, quesos frescos, patés y quesos suaves, La pasta es un aliado perfecto, pero tambien ensaladas y pescados de todo tipo. Arroces con pescado y marisco.
PVP: 5,50 €
Donde comprar: https://www.vinistas.com/
Más información: "Para disfrutar la fruta y la gominolas en en una copa””Viva la fruta”
Vino: MOSÉN GREGORI
Bodega: Toni Beneito
Tipo: Vino Tinto
Variedad: Bobal, Bonicaire y Monastrell
Procedencia: Sin D.O. accidentalmente
Volumen alcohol: 14 %
Descripción: Color rojo picota con destellos violetas. Fruta del bosque como moras, arandanos y fresas entrelazadas, con recuerdos a piedras negras, tierra mojada y tostados. Vino ligero de capa media, facil al paladar y muy gastronómico.
Recomendación (alimentos y platos): Tomate frito, adobos, embutidos y carne de cordero o cabrito. Platos que yo tomaría: Arroz meloso, platos de cuchara en
general, carnes asadas, carne roja, carnes de caza
PVP: 6,50€
Donde comprar: https://tonibeneito.com/producto/mosen-gregori-tinto/
Más información: Anteriormente en DOP Valencia, actualmente no está porque eñl viñedo está en provincia de Alicante.
Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |