3 Vinos por Semana Y un Refrán sin Mala Uva, Semana 47

Esta semana  Black Friday y nos acercamos a fechas de muchas celebraciones festivas,  Vinos agradables, espumoso y muy gastronómicos para endulzar nuestras economías

REFRÁN DE LA SEMANA

“NI COMER SIN BEBER, NI FIRMAR SIN LEER”

Los 3 VINOS DE LA SEMANA 47 SON

Vino:           Robert J Mur  Gran Reserva Brut Nature 2012

Bodega:       Robert J Mur

Tipo:             Vino Espumoso

Variedad:     Xarel.lo, Macabeo, Parellada

Procedencia: D.O P. Cava

Volumen alcohol:   11,45 %

Descripción:  Amarillo muy suave, con reflejos dorados, burbuja muy sutil y armoniosa. Aromas  típicos de la variedad: hojas y flor seca, fruta madura (melocotón blanco)y ligeramente balsámico. Entrada en boca fresca y directa, postgusto largo, recuerdo vegetal, mineral y retrogusto citrico-amargo varietal (pomelo).

Recomendación (alimentos y platos): Pescado salvaje, setas ligeras, sopas de pescado, Foie, Marmitako, merluza a la vasca o perdiz escabechada.

PVP:   35 €

Donde comprar  https://natureloverswines.com/collections/robert-j-mur 

Más información  “Un vino que más que acompañar, es una guarnición perfecta para múltiples platos”

Vino:         CLOS DE GALLUR

Bodega:       Bodegas Vicente Gandía

Tipo:             Vino Tinto

Variedad:     Shiraz, Tempranillo y Cabernet Sauvignon de la Finca Casa Gallur

Procedencia: D.O.P. Valencia

Volumen alcohol:   14 %

Descripción: De color Rojo Picota Amoratado , buena intensidad aromática con mucho peso de fruta madura. Fruta negra compotada, mermelada de moras, arandanos ciruelas y aceitunas negras, Buen volumen de boca, carnoso y estructurado con toques de pimientos verdes.

Recomendación (alimentos y platos):  Pavo, pescado azul, quesos y arroces con carne, conejo encebollado, arroz brut o bollos preñaos.

PVP:   30 €

Donde comprar: https://www.vicentegandiashop.com/ 
Más información: Vinazo con matices aromáticos de vegetación mediterránea muy especial

Vino:          BANCAL del RIO

Bodega:      Pago del Vicario

Tipo:           Vino Tinto

Variedad:   Petit Verdot

Procedencia: D.O. Pago del Vicario

Volumen alcohol:   15 %

Descripción: Color rojo picota con destellos violetas. Fruta del bosque como moras, arandanos y fresas entrelazadas, con recuerdos a piedras negras, tierra mojada y tostados. Potente, serio, carnoso con abundantes taninos.

Recomendación (alimentos y platos): Tomate frito, adobos, embutidos y carne de cordero o cabrito. Platos que yo tamaría: Sopa castellana, Cocido maragato, arroz con conejo o pato a la naranja

PVP:  13  €

Donde comprar:  https://tienda.pagodelvicario.com/producto/bancal-del-rio/ 

Más información: El magnifico trabajo de las barricas de 300 litros, sacan lo mejor de la variedad para nuestro disfrute.

Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.