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También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta. Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día, bebe solo para CELEBRAR, pero CELEBRA CADA DÍA Esta semana celebramos San Martín, ya sabeis “ a cada cerdo le llega su San Martín”
REFRÁN DE LA SEMANA
“PAN, VINO Y CARNE, CRÍAN BUENA SANGRE”
Los 3 VINOS DE LA SEMANA 45 SON
Vino: JESÚS YLLERA 2016
Bodega: Bodega Yllera
Tipo: Tinto Crianza
Variedad: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Procedencia: D.O P. Ribera de Duero
Volumen alcohol: 14 %
Descripción: Rojo picota intenso.Capa muy alta y bien cubierto. Aromas a fruta negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo con notas de maderas finas. Es amplio, sedoso y complejo con notas especiadas y torrefactas.
Recomendación (alimentos y platos): Acompañamiento ideal para salseados de carne, buen compañero del pan
PVP: 26 €
Donde comprar www.grupoyllera.com
Más información “Vinos especiales hay muchos, este es algo más”
Vino: VALLOBERA GRACIANO 2018
Bodega: Bo
degas Vallobera
Tipo: Tinto Crianza
Variedad: Graciano
Procedencia: D.O.P. Rioja
Volumen alcohol: 14 %
Descripción: De color picota oscuro de capa media. Intenso, con todo un muestrario de matices de fruta negra, delicados tostados, especiados; maderas finas, clavo y pimienta. En boca es fino, fresco y elegante, buen ataque con una buena acidez que hara que mejore con los años
Recomendación (alimentos y platos): Patés, ahumados, frutos secos, quesos viejos, faisán, perdiz en ensalada, arroces y caldereta de cordero.
PVP: 15 €
Premio: Más de 92 puntos en las grandes guías
Donde comprar:https://vallobera.com/la-tienda-vallobera/
Más información: Su carácter permite a los alimentos armonizados mostrar mejor sus bondades.
Vino: JOSÉ PARIENTE Cuvée Especial 2020
Bodega: Bodegas José Pariente
Tipo: Vino Blanco con madera
Variedad: Verdejo
Procedencia: D.O.P. Rueda
Volumen alcohol: 13,5 %
Descripción: Amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio y brillante. Fino y elegante, con aromas a verdejo clásico, como eneldo, hinojos, anises, manzana con ligeros tostados, especias y notas de pastelería. Amplio, largo, carnoso y redondo, aparecen las frutas y las especias. Gran persistencia y buen retrogusto.
Recomendación (alimentos y platos): Fideuá, ventresca de bonito al horno, bacalao a la riojana, pisto manchego o menestra de verduras
PVP: 28 €
Donde comprar: https://josepariente.com/tienda/
Más información: Más allá de lo que muchos consideran un buen verdejo
Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
