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Cada día es fiesta en algún lugar de España, y siempre hay algo que celebrar, por eso aquí te recomendaremos 3 vinos por semana

3 Vinos por Semana Y un Refrán sin Mala Uva, Semana 45



El punto de encuentro con el vino
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Fiestas y su disfrute gastronómico

También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna fiesta.

Queremos levantar siempre una copa de vino para celebrar

Mi clara recomendación es: Bebe el vino con moderación, no es necesario consumirlo en todas las comidas del día, bebe solo para CELEBRAR, pero CELEBRA CADA DÍA

Esta semana celebramos San Martín, ya sabeis “ a cada cerdo le llega su San Martín”

REFRÁN DE LA SEMANA

“PAN, VINO Y CARNE, CRÍAN BUENA SANGRE”

 

Los 3 VINOS DE LA SEMANA 45 SON

 

Vino:            JESÚS YLLERA 2016

Bodega:        Bodega Yllera

Tipo:              Tinto Crianza

Variedad:      Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Procedencia: D.O P. Ribera de Duero

Volumen alcohol:   14 %

Descripción:  Rojo picota intenso.Capa muy alta y bien cubierto.  Aromas a fruta negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo con notas de maderas finas. Es amplio, sedoso y complejo con notas especiadas y torrefactas.

Recomendación (alimentos y platos): Acompañamiento ideal para salseados de carne, buen compañero del pan

PVP:   26 €

 

Donde comprar  www.grupoyllera.com

Más información  “Vinos especiales hay muchos, este es algo más”

 

 

 

Vino:          VALLOBERA GRACIANO 2018

Bodega:       Bodegas Vallobera

Tipo:             Tinto Crianza

Variedad:     Graciano

Procedencia: D.O.P. Rioja

Volumen alcohol:   14 %

 

Descripción: De color picota oscuro de capa media. Intenso, con todo un muestrario de matices de fruta negra, delicados tostados, especiados; maderas finas, clavo y pimienta. En boca es fino, fresco y elegante, buen ataque con una buena acidez que hara que mejore con los años

 

Recomendación (alimentos y platos):  Patés, ahumados, frutos secos, quesos viejos, faisán, perdiz en ensalada, arroces y caldereta de cordero.

PVP:    15 €

Premio: Más de 92 puntos en las grandes guías

Donde comprar:https://vallobera.com/la-tienda-vallobera/

 

Más información: Su carácter permite a los alimentos armonizados mostrar mejor sus bondades.

 

Vino:          JOSÉ PARIENTE  Cuvée Especial 2020

Bodega:      Bodegas José Pariente

Tipo:           Vino Blanco con madera

Variedad:   Verdejo

Procedencia: D.O.P. Rueda

Volumen alcohol:   13,5 %

Descripción: Amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio y brillante. Fino y elegante, con aromas a verdejo clásico, como eneldo, hinojos, anises, manzana con ligeros tostados, especias y notas de pastelería. Amplio, largo, carnoso y redondo, aparecen las frutas y las especias. Gran persistencia y buen retrogusto.

Recomendación (alimentos y platos): Fideuá, ventresca de bonito al horno, bacalao a la riojana, pisto manchego o menestra de verduras

PVP:  28  €

Donde comprar:  https://josepariente.com/tienda/ 

Más información: Más allá de lo que muchos consideran un buen verdejo

 

 

Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.

 



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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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