 | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
• El Celler de Gelida apuesta por el comercio electrónico con un toque personal para hacer frente a la pandemia • Toni Falgueras recoge el premio Barcelona Comerç 2020 en representación del comercio local • La celebración de los 125 años del Celler de Gelida se pospone hasta que mejore la situación sanitaria
El Celler de Gelida es la boutique gourmet de la familia Falgueras en el barrio de Sants, Barcelona. Fundada en 1895, tenía prevista una gran celebración de 125 años que se ha visto truncada por la pandemia. Sin embargo, esta tienda histórica de Barcelona ha aprovechado la crisis para volcarse en las ventas online, demostrando así que la nueva economía no tiene porqué dejar de lado al pequeño comercio.
“No es la primera vez que tenemos que doblegarnos a las circunstancias” afirma Toni Falgueras. “Durante la Guerra Civil nos confiscaron el vino y llevaron a mi padre y a mi tío a cuidar del vino para las tropas”. Sin embargo, el negocio prosperó y de la mano de Toni Falgueras y María Febrer se convirtió en la tienda pionera en vinos y licores de calidad en Barcelona. El Celler de Gelida ha acumulado numerosos reconocimientos a lo largo de su trayectoria. El 19 de noviembre recogió el premio Barcelona Comerç 2020 en representación del comercio de la ciudad.
Hoy el Celler de Gelida está liderado por Ferran Falgueras, volcado con la transformación digital del negocio, y por la periodista y sommelier Meritxell Falgueras. “El futuro está en lo digital, pero no queremos dejar de lado el trato personal que ha hecho grande al Celler de Gelida” afirma la mediática sommelier de @winesandthecity.
Celler de Gelida es un negocio familiar fundado en 1895 en Barcelona. Vende y distribuye vinos y licores de todo el mundoseleccionados por la familia Falgueras y difunde el papel de la gastronomía y el vino como eje central de la cultura mediterránea.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
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