elabora la pasta más espectacular y original que hayas visto jamás. A rayas o a topos, roja, verde o negra, de todas las formas imaginables y siempre con ingredientes naturales, la pasta de Mateo es el sueño de los amantes de los carbohidratos.
En Pasta Man, Mateo revela por primera vez cómo preparar sus extraordinarias creaciones en la cocina de casa. Un viaje fascinante en el que descubrir el maravilloso mundo de la pasta, donde descubriremos el material y los ingredientes esenciales para su elaboración, cómo cocinarla según el tipo de pasta –fresca o seca– y la preparación de los diferentes tipos de masa: clásica, con huevo, sin gluten, de espinacas o de remolacha.
