Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6013 recetas de cocina   |   15795 noticias de gastronomia   |   433 autores   |   19 empresas



Xx Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid 2013



share by WhatsApp

Eva Martín Escobar

Un año más, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) organiza el Certamen Gastronómico Comunidad de Madrid. Esta edición número veinte del certamen se celebrará el día 15 de mayo, coincidiendo con la celebración de la fiesta de San Isidro.

El certamen engloba tres concursos, dirigidos a cocineros, reposteros y alumnos de las escuelas de hostelería. El plazo de inscripción estará abierto hasta el próximo 26 de abril.

El Concurso de Cocineros de Madrid está dirigido a todos los profesionales del sector de la Comunidad de Madrid. Todo aquel que participe deberá elaborar dos platos: un entrante de verduras y/o legumbres cultivadas en Madrid, y un segundo con cinco pichones.

En  el Concurso de Reposteros pueden participar asimismo todos los profesionales del sector de la Comunidad de Madrid. El concurso estará dividido también en dos elaboraciones: una pieza artística de tema libre y un postre que deberá llevar el chocolate como elemento principal.

El Concurso para alumnos de Escuelas de Hostelería se dirige a cualquier estudiante matriculado en alguna Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid. Cada equipo se compondrá de dos alumnos, y en este caso la inscripción será gratuita.

Para los concursos de Cocineros y Reposteros se establecen tres premios de 2000, 1000 y 500 euros, así como medallas de oro, plata y bronce, junto con un diploma de participación. 

En el caso de los alumnos, los premios establecidos son de 1000, 600 y 400 euros, además de las medallas, los diplomas y un juego de cuchillos.

Cada concursante será acompañado en sus tareas por un ayudante que también debe ser inscrito en el concurso, y el jurado estará compuesto por miembros de reconocido prestigio del sector gastronómico.

  0 COMENTARIOS







AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

368 artículos publicados

246 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS