Más de 2.000 personas se dieron cita en IN Zalacaín para asistir el mes pasado a la entrega anual de premios del grupo en colaboración con Médicos del Mundo y en la que se presentan las guías de Restaurantes y Hoteles y Proveedores 2008.
El evento contó con la presencia del cocinero Martín Berasategui y Santi Santamaría que recibieron una insignia del grupo por su labor dentro de la cocina española, y defendieron la cocina basada en el producto de calidad.
En el acto se hizo un homenaje al restaurador Ignacio Cabello, recientemente fallecido, por su apoyo a la gastronomía, así como a Mª del Pilar Algovia Aparicio, alcaldesa de Colmenar.
El grupo también quiso rendir homenaje a la cocina española por lo que un total de 25 cocineros, entre los que destacan Mario Sandoval, Juan Pozuelo, Salvador Gallego, Pedro Larrumbe o Juan Pablo Felipe, estuvieron presentes para apoyar la unidad de la cocina española.
También recibieron reconocimiento, entre otros:
RESTAURANTES:
- Puerta 57
- O Pazo
- Sixto
EMPRESAS:
- García Baquero
- Jamones y Embutidos Blázquez
- Grupo Arturo Cantoblanco
- Grupo José Luis
- Grupo Garamond
- Grupo Gilmar
- BODEGAS
- Pago de Carraovejas
- Fernando Prieto (Presidente Consejos Reguladores)
- COCINEROS
- Santi Santamaría
- Martín Berasategui
- PASTELERÍAS
- Pastelería. Dany El arte de la Pastelería
- Paco Torreblanca
- MEDIOS DE COMUNICACIÓN
- Jaime Peñafiel
- TV Valdepeñas
- Restauración News
- Carlos Maribona
- Cuatro. Por su cobertura de la Eurocopa
- TV Castilla y León. TV Aranda.
- HOTELES
- Bahía del Duque
- Mirador de La Mancha
- La Pleta. Miguel Ángel Hoteles
- BODEGA DE RESTAURANTE
- Restaurante Coque
- DIRECTOR DE SALA
- Paco Barragán. Portobello
- PERSONAJES FAMOSOS
- Miss y Mister España 2008
- Pilar Rubio, La Sexta
- Eva González
- Uceda Leal
