Desde este martes 16 de febrero (2010) y hasta el domingo 21 va a tener lugar en el Restaurante y Casa Rural El Sequé la X Mostra de la Cuina del Pinós, en la que cada día se cocina un plato especial de la gastronomía pinosera: gazpachos, alls i picat, arroz con conejo y caracoles?, todo acompañado de diversas entradas también características de la zona como pebret, pipirrana?, y dulces típicos. Estas degustaciones estarán acompañadas por vinos de las mejores bodegas de los alrededores como: La Bodega de Pinoso, Casa de la Ermita, Salvador Poveda o Heretat de Cesilia. El precio es de 30?
 | Ernesto Gallud MiraComunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. 266 artículos publicados |
Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida
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“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)
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RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
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Crear mi propia línea de pastelería y chocolatería, poniendo en valor al ingrediente y el sabor en conjunto con una estética moderna y atractiva.
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Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix
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UNA ENAMORADA DE CANARIAS , PERIODISTA ME MUEVO ENTRE LAS ISLAS Y SUS RICAS MATERIAS PRIMAS,CHEF Y LAS MAS LOCAS AVENTURAS GASTRONOMICAS DEL MUNDO ENTERO
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